Новини

Навіщо досвідчені господині додають у гречку соду: секрет багатьох здивує

Вирішити проблему з приготуванням каші допоможе лайфхак із харчовою содою. Він дає відмінний результат, навіть якщо щось пішло не так у процесі варіння. При цьому секретного інгредієнта потрібно додати зовсім небагато – на кінчику ножа.

Що дає сода?

  • Отримання пухкої, легкої консистенції, усунення ризику підгоряння.
  • Нейтралізація специфічного запаху гречаної крупи через абсорбуючі властивості.
  • Найкраще очищення. Якщо не вдалося видалити все сміття та лусочки, під час варіння вируюча вода з содою виштовхне лушпиння на поверхню.

Як правильно додавати соду в гречку

Як і будь-яку крупу, гречку потрібно перебрати та промити чистою водою. Налити в каструлю дві склянки води. Довести до кипіння, посолити менше, ніж зазвичай, і всипати склянку крупи. Зменшити вогонь і варити до напівготовності. Коли крупинки набухнуть, всипати трохи харчової соди. Якщо на поверхні з’явилися порошини, зберіть акуратно чайною ложкою. Приготовлена таким способом каша вийде розсипчастою та смачною. Важливо: оскільки сода – це луг, солі потрібно додавати вдвічі менше.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, що додати при приготуванні буряка, щоб він не втратив свій смак і колір.

Новое на сайте

  • Новини

Свята та народні прикмети 22 травня – чому сьогодні категорично не можна ходити в ліс

22 травня в Україні відзначають Міжнародний день біологічного різноманіття і День Шерлока Холмса . Вшановують…

22/05/2025 06:37
  • Новини

Маєте більше стажу — отримаєте надбавку до пенсії: скільки держава готова доплатити

За понаднормовий стаж українські пенсіонери можуть отримати доплату. Про які суми йдеться, і хто може…

22/05/2025 05:34
  • Новини

Погода в Україні на четвер, 22 травня

22 травня невеликий дощ очікується у більшості західних областей, на решті територіях країни без опадів.…

21/05/2025 22:59
  • Новини

Магнітні бурі на четвер, 22 травня 2025 року

Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?

21/05/2025 22:37
  • Статті

Сім’я і кохання у старшому віці: які періоди життя найскладніші для стосунків

Які вони – сім’я і кохання у поважному віці? Чому в одних пар з віком…

21/05/2025 21:59
  • Статті

Струнку поставу та здоров’я повернуть вправи: навіщо витягувати хребет у зрілому віці

З віком хребет може «просідати», що нерідко призводить до опущення внутрішніх органів.

21/05/2025 21:25