Щоб переконатися, що капуста вже дозріла, потрібно натиснути легенько зверху на голівку: якщо відчувається, що вона туга та пружна — можна прибирати.
Ознакою стиглості капусти є і те, що центральна частина головки світліша за краї, а нижні листочки починають підсихати. Збирати капусту пізніх сортів найкраще, коли на вулиці суха погода. Якщо дощова, то зрізані головки слід перед зберіганням просушити кілька днів, щоб згодом вони не гнили. Щоб зимова капуста довго зберігалася, слід залишати їй так званий кожух – це 3-6 нижніх великих листків. Температура у льоху має бути +1…+4 градуси. А сам льох слід побілити.
ВАЖЛИВО! Щоб завжди мати хорошу зимову капусту, слід через 2-3 роки міняти сорти, вважають фахівці.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, що овочівник із Дніпропетровської області назвав найврожайніші сорти помідорів.
У понеділок, 16 лютого, в Україні очікується погіршення погодних умов. Синоптики попереджають про сніг, дощ,…
Останні дні охарактеризувалися підвищеною геомагнітною обстановкою. Метеочутливі люди, та й не лише скаржаться на погане…
Тиждень з 16 по 22 лютого проходитиме під знаком сповільнення та переосмислення. Зірки радять не…
Останніми тижнями українські пенсіонери уважно стежать за новинами про березневу індексацію. Спершу звучала цифра 14,6%,…
Попри міфи про «суцільну хімію», класичний зефір складається з простих інгредієнтів: фруктового пюре, цукру, яєчних…
Під час подання відомостей про трудову діяльність в електронному форматі часто виникає запитання: чи слід…