Відповідає лікарка-дієтолог Тетяна Фіалкова:
«Існує думка, що цей продукт важко засвоюється, тому його не слід їсти. Так, бобові важкуваті, проте дуже корисні, просто потрібно їх правильно готувати: замочувати, варити досить довго на маленькому вогні, додавати спеції. Ось тоді вони добре засвоюватимуться. Корисні властивості бобові не втратять, якщо їх заморозити. Наприклад, зелений горошок можна заморожувати у свіжому вигляді, а потім розмороженим або приготовленим на пару вживати в їжу.
Можна бобові пророщувати, а потім додавати до салатів, можна купити вже пророщені бобові – у них теж максимум поживних речовин. Це найкращий варіант для людей, які не люблять бобові або бояться їсти їх через тяжкість. У бобових, як і в рибі, дуже багато фосфору, не слід забувати про це».
Майонез є майже в кожному холодильнику, але не всі знають, скільки його можна зберігати після…
Багато хто вважає, що побутова техніка, яка постійно контактує з водою та пральним порошком, очищується…
Люди навчилися ставити собі важливі питання значно раніше — не після виснажливих спроб зачати дитину,…
В Україні зафіксовано перше суттєве зниження гуртових цін на садову суницю (полуницю) з місцевих господарств.…
У вівторок, 26 травня 2026 року, в Україні прогнозують сильний вітер та помітні температурні контрасти…
У вівторок, 26 травня 2026 року, суттєвих геомагнітних збурень на Землі не очікується. За даними…