Відповідає лікарка-дієтолог Тетяна Фіалкова:
«Існує думка, що цей продукт важко засвоюється, тому його не слід їсти. Так, бобові важкуваті, проте дуже корисні, просто потрібно їх правильно готувати: замочувати, варити досить довго на маленькому вогні, додавати спеції. Ось тоді вони добре засвоюватимуться. Корисні властивості бобові не втратять, якщо їх заморозити. Наприклад, зелений горошок можна заморожувати у свіжому вигляді, а потім розмороженим або приготовленим на пару вживати в їжу.
Можна бобові пророщувати, а потім додавати до салатів, можна купити вже пророщені бобові – у них теж максимум поживних речовин. Це найкращий варіант для людей, які не люблять бобові або бояться їсти їх через тяжкість. У бобових, як і в рибі, дуже багато фосфору, не слід забувати про це».
Наприкінці теплого сезону босоніжки та туфлі відправляються до шафи на тривалий відпочинок. Щоб уникнути деформації,…
25 серпня в Україні буде переважно суха й сонячна погода без різких температурних перепадів: найпрохолодніше…
У вівторок сильних магнітних бур не прогнозують, геомагнітне поле Землі буде спокійним.
55-річний чоловік вимагав скасувати наказ про свою мобілізацію в суді. Позивач стверджував, що його призов…
В Україні посилюють нагляд за швидкісним режимом на автошляхах. Щоб зменшити рівень аварійності знову з’являться…
Звичайну варену картоплю можна зробити більш ароматною та зберегти її форму за допомогою простого прийому.