Як приготувати пиріжки на томатному соку?

Інгредієнти:

помідори – 2-3 шт.,

дріжджі – 1 чайна ложка,

мука – 2 склянки,

сіль – 1 чайна ложка,

цукор – 1 чайна ложка, 

олія – ​​5 столових ложок,

яйця – 2 шт.,

зелень – 1 пучок.

Приготування:

1. Помідори нарізати шматочками та зробити томатне пюре. Якщо у вас немає помідорів, можна взяти звичайний томатний сік.
2. Додати до томатного пюре дріжджі, сіль, цукор та перемішати.
3. Влити в масу 2 столові ложки олії і знову перемішати.
4. Додати борошно та замісити тісто.
5. Скачати тісто в грудку і змастити крапелькою олії.
6. Накрити миску з тістом плівкою і через 15 хвилин обім’яти його.
7. Знову накрити тісто плівкою та залишити в теплому місці на 40 хвилин.
8. Зелень порубати та пасерувати до м’якості на одній столовій ложці розігрітої олії.
9. Готову зелень посолити і додати круто зварені яйця, нарізані кубиками.
10. Тісто помістити на присипану борошном поверхню і розділити на дві частини.
11. Кожну половинку тіста розкачати у прямокутник і змастити олією.
12. З одного краю кожного прямокутника смужкою викласти половину начинки.
13. Загорнути тісто рулетом і добре защипнути краї.
14. Пальцями з рулету відокремити невеликі пиріжки однакового розміру.
15. Заготовки викласти на лист, вистелений пергаментом.
16. Випікати пиріжки в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.