Після того, як горіхи будуть звільнені від шкірки, їх слід насипати у велику миску з водою і ретельно перемішати. Зливши після закінчення 10-15 хвилин брудну воду, вливають свіжу і повторюють ще до двох разів процедуру миття. Висипавши після цього горіхи в кошик, промивають кількома відрами чистої води.
Потім їх слід розсипати на рогожки (груба господарська тканина) і сушити на сонці або вітрі, не забуваючи щодня кілька разів перевертати їх руками. Не допускайте, щоб горіхи намокали під дощем або від ранкової роси, тому що вони стають сірими і неапетитними на вигляд.
При такій підготовці горіхи набувають гарного і чистого кольору, свіжого та приємного смаку та чудової міцності у лежанні. Сушити горіхи на печі або біля джерел тепла не рекомендується, тому що вони отримують некрасивий колір і робляться гіркими.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, де краще зберігати волоські горіхи.
На 13 квітня прогнозують стабільну геомагнітну ситуацію без потужних бур. Водночас фахівці допускають короткочасні коливання…
Ця звичка може стати неочікуваним союзником у боротьбі з віковими змінами мозку. Нові наукові дані…
Печінкові котлети вважають складною у приготуванні стравою, однак при правильному підході вони виходять ніжними та…
Після Великодня українці традиційно відзначають Світлий тиждень, однак весняні роботи на городі не зупиняються. Фахівці…
В Україні майно померлої людини не може залишатися без власника навіть за відсутності спадкоємців. У…
Українці, які перебувають у країнах Євросоюзу, можуть зіткнутися з депортацією через порушення чинних правил. Найчастіше…