Оригінальна страва – спагетті у баклажані

Інгредієнти:

спагетті – 1/2 пачки,

баклажан – 1 шт.,

сир – 100 г,

олія – ​​2 столові ложки,

томатний соус і сіль – за смаком.

Приготування:

1. Баклажан нарізати тонкими слайсами (смужками), посолити та залишити на якийсь час.
2. Відварити спагетті в підсоленій воді, готові макарони змастити олією і остудити.
3. З баклажанів злити рідину та обсмажити на олії з двох сторін.
4. У шматочки баклажана помістити спагетті, загорнути в рулетики і зверху посипати тертим сиром.
5. Викласти все у форму для запікання, залити томатним соусом (або перетертими помідорами) та поставити в розігріту духовку на 10-15 хвилин.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як заморозити баклажани.