Рецепт дня: солодкий омлет із вишнею

Інгредієнти:

цукор – 1 столова ложка,

2 яйця,

3 чайні ложки борошна,

50 г вишні,

вершкове масло – для смаження.

Приготування:

1. Яєчні жовтки розтерти з цукровим піском, додати борошно, збиті в міцну піну яєчні білки і перемішати.
2. Половину суміші вилити на змащену маслом сковороду і смажити, поки вона не загусне.
3. Потім викласти підготовлені вишні (без кісточок) і залити рештою яєчної суміші.
4. Коли верхня частина омлету стане щільною, її перевертають на інший бік і смажать до готовності.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати шведський омлет на всю сім’ю.