Сніданок за 15 хвилин – ліниві хачапурі на сковороді

Сьогоднішній рецепт ледачих хачапурі до смішного простий і освоїти його зможе навіть найнедосвідченіша господиня. Знадобляться для їх приготування найпоширеніші продукти, які, напевно, є в будинку в кожного.

Сніданок за 15 хвилин із сиру та ледачі хачапурі на сковороді

Інгредієнти:

• Сир – 200 г
• Сметана – 1 ст. л. з гіркою
• Сир – 150 г
• Борошно – (+-) 80 г
• Улюблена зелень (або та, що є в будинку)
• Сіль та перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Сир розминаємо вилкою або пробиваємо в блендері, додаємо сметану і перемішуємо.
2. Вбиваємо яйце, додаємо сіль та улюблені спеції. Наприклад, можна використовувати сухий часник, суміш перців, паприку або навіть трохи чилі.
3. Дрібно нарізаємо зелень, сир натираємо на дрібній тертці і додаємо до сиру.
4. Борошно до страви додаємо поступово. Кожному може знадобитися різна кількість, оскільки все залежить від вологості сиру. Тісто за консистенцією має вийти як на сирники – не розвалюватися, а й бути щільним.
5. З готового тесту формуємо коржики – в ідеалі має вийти три коржики.
6. На сковороді розігріваємо олію (соняшникову, кокосову або авокадо) і обсмажуємо коржики з двох сторін хвилини по дві. Не робіть великого вогню, інакше ліниві хачапурі не пропекуться всередині.
7. Готову страву найкраще подавати зі сметаною або мацоні.