Новини

На Львівщині виготовляють патріотичний сир

Про це повідомляє wz.lviv.ua, пише agronews.ua. З їхнього молока дружина Оксана Ігорівна варить крафтові сири (м’які та тверді). Робить це без ферментів та заквасок – лише за рахунок температурних режимів (нагрівання та охолодження).

Найбільший попит має синьо-жовтий продукт, який ще називають патріотичним.

Виробляти його сім’я взялася три роки тому, на День Незалежності.

Зазвичай робили таке у державні свята. Проте з початком війни обсяги цієї продукції збільшилися, адже люди все частіше купують її. Отримати жовте забарвлення допомагає куркума, що одночасно надає пухкості. Синій же колір взимку та навесні отримують завдяки харчовим барвникам, а влітку рятує чорниця.

Коли почалися бойові дії, господарі почали допомагати біженцям, які приїхали до Галичини з інших регіонів України. Зокрема безкоштовно дають козяче молоко сім’ям переселенців, у яких маленькі діти.

Новое на сайте

  • Новини

Перехід на пенсію за віком може збільшити виплату: що має враховувати ПФУ при новому розрахунку

Після переходу на пенсію за віком Пенсійний фонд не завжди може залишити той самий показник…

24.08.2026
  • Новини

З Днем Незалежності України! “На пенсії” вітає з 35-річчям Незалежності

24 серпня Україна відзначає 35-ту річницю Незалежності. Це особливий день для кожного з нас —…

24.08.2026
  • Новини

Спадщина з боргами: хто має їх погашати та коли кредитор може пред’явити свої вимоги

Отримуючи у спадщину квартиру, будинок чи землю, спадкоємець може успадкувати не лише майно, а й…

24.08.2026
  • Новини

10 хобі, які покращують здоров’я та життя літніх людей: від жонглювання до танців

З віком з’являється більше вільного часу, і те, як ми його використовуємо, впливає на якість…

24.08.2026
  • Новини

Кава вимиває воду з організму чи захищає нирки: лікарка пояснила, що відбувається насправді

Багато хто вважає, що кава через сечогінний ефект може нашкодити ниркам і навіть підвищити ризик…

24.08.2026
  • Новини

Контрасти 24 серпня: де очікується літня спека, а де похолодає до +8°

День Незалежності України, 24 серпня, мине переважно без опадів і з комфортним літнім теплом. Найвищі…

23.08.2026