Новини

На Львівщині виготовляють патріотичний сир

Про це повідомляє wz.lviv.ua, пише agronews.ua. З їхнього молока дружина Оксана Ігорівна варить крафтові сири (м’які та тверді). Робить це без ферментів та заквасок – лише за рахунок температурних режимів (нагрівання та охолодження).

Найбільший попит має синьо-жовтий продукт, який ще називають патріотичним.

Виробляти його сім’я взялася три роки тому, на День Незалежності.

Зазвичай робили таке у державні свята. Проте з початком війни обсяги цієї продукції збільшилися, адже люди все частіше купують її. Отримати жовте забарвлення допомагає куркума, що одночасно надає пухкості. Синій же колір взимку та навесні отримують завдяки харчовим барвникам, а влітку рятує чорниця.

Коли почалися бойові дії, господарі почали допомагати біженцям, які приїхали до Галичини з інших регіонів України. Зокрема безкоштовно дають козяче молоко сім’ям переселенців, у яких маленькі діти.

Новое на сайте

  • Новини

Чи вигідно насправді докуповувати стаж для пенсії: порада юриста

У 2025 році для виходу на пенсію у 60 років потрібно мати 32 роки стажу.…

17/09/2025 09:26
  • Статті

Вітаміни в банці чи отрута: несподівана правда про консервовані продукти

Консервовані продукти – невід'ємна частина раціону багатьох сімей. Вони зручні, довго зберігаються та дозволяють економити…

17/09/2025 09:06
  • Новини

Зіпсуєте річ назавжди: які плями в жодному разі не можна прати гарячою водою

Не кожна пляма зникає після прання в гарячій воді. Деякі забруднення вона лише закріплює, і…

17/09/2025 08:38
  • Новини

Частину пенсій з Ощадбанку повернуть у Пенсійний фонд: як не втратити виплати

З 1 липня 2025 року невиплачені пенсії повертаються з рахунків Ощадбанку до ПФУ. Як отримати…

17/09/2025 06:30
  • Новини

Пенсіонерів у Німеччині чекають кардинальні зміни, які торкнуться кожного

Пенсійна система Німеччини опинилася під загрозою: через демографічні зміни фінансування виплат стає дедалі складнішим. Економісти…

17/09/2025 05:31
  • Новини

Мінімальна зарплата і прожитковий мінімум зростуть: що заклали у держбюджеті-2026

Мінімальна зарплата та оборонні видатки: уряд представив ключові параметри бюджету-2026. Що відомо?

17/09/2025 05:00