Новини

Як уберегти хліб, щоб на ньому не утворилася небезпечна цвіль

Потрібно насамперед знати терміни зберігання хліба, щоб вам не було несподіванкою, що продукт почав псуватися.

Так, хліб у целофановій упаковці зберігається приблизно 3 доби. Якщо у складі хліба заварка чи закваска, то до 7 діб. Проте все залежить ще від сорту хліба.

Цвіль на хлібі з’являється у сприятливих для неї умовах: при вологості понад 75% та температурі від +20 до +30 градусів. Саме тому якщо влітку купити хліб і зберігати його на теплій кухні, то вже на другий день він може почати покриватися цвіллю.

Як правильно зберігати хліб, щоб на ньому не утворилася небезпечна цвіль

Причиною активності колонії грибків є певні складові у складі хліба. І це не означає, що кольорова пліснява – це хімія. Залишки їжі на хлібі або вміст у ньому фруктових добавок може бути причиною появи цвілі.

Щоб зберегти хліб якомога довше свіжим, потрібно зберігати його відповідно до умов на етикетці. Влітку зберігайте хліб у холодильнику, навіть можна його заморожувати, тоді зростання цвілі сповільниться.

Не залишайте хліб в упаковці під сонячним промінням, так як волога не випаровується і створюються дуже сприятливі умови для розвитку цвілі.

Не слід зберігати білий та чорний хліб разом. А ще слід покласти в хлібницю жменю солі або шматочок картоплі, щоб уникнути появи цвілі.

Новое на сайте

  • Новини

«Чушка Бюрек» – чому варто їсти і як приготувати з болгарського перцю

Рецепт "Чушка Бюрек" - смачний і корисний спосіб включити болгарський перець до раціону, особливо в…

14/10/2025 19:59
  • Новини

Відстрочка від мобілізації: чи можна продовжити без візиту до ТЦК

Юрист пояснив, у яких випадках можна продовжити відстрочку від мобілізації дистанційно і коли ТЦК має…

14/10/2025 18:54
  • Новини

Цей документ вирішує все: без нього українців не пускають до Польщі

Автоматична відмова на кордоні. Українцям нагадали про головну вимогу для в'їзду в Польщу.

14/10/2025 18:30
  • Новини

Гроші під ногами: як українські пенсіонери заробляють сотні гривень на вулицях міст

«Осінній» бізнес у розпалі. Українці масово здають каштани на переробку.

14/10/2025 17:59
  • Новини

Соцвиплати під загрозою: ВПО мають пройти перевірку до листопада

Тисячі переселенців можуть залишитись без соціальних виплат. До 1 листопада 2025 року вони мають пройти…

14/10/2025 17:41
  • Новини

Мер Одеси без українського громадянства: Зеленський підписав указ

Президент України повідомив про позбавлення громадянства “деяких осіб”, через наявність у них російського паспорта. Очевидно,…

14/10/2025 17:01