Какао-порошок – це, по суті, змелена макуха, що залишилася після віджиму олії з кавових бобів.
Головними інгредієнтами є кофеїн, що надає тонізуючу дію, та теобромін, що покращує кровообіг. Також у складі какао-порошку жири, білки, вуглеводи, дубильні, органічні та мінеральні речовини.
Стимулює роботу мозку, знімає напругу та піднімає настрій. При регулярному вживанні запобігає розвитку склерозу, недоумства. Завдяки великій кількості поліфенолів нормалізує тиск.
Якісний какао-порошок має насичений коричневий колір, однорідну масу без крупинок, жирність – близько 15%.
Зазвичай його готують на воді чи молоці з додаванням цукру та вершків.
Важливо безперервно помішувати, щоб не утворилися грудки. Окрім шоколадних напоїв, какао додають у кондитерські вироби.
Важливо! Людям з підвищеною нервовою збудливістю, подагрою від вживання какао краще утриматися.
Нагадаємо, ми розповідали про найкращі каші для підтримки здоров’я серця та судин.
ПФУ вимагав від пенсіонера повернути майже 239 тисяч гривень переплаченої пенсії, той не погоджувався. Справа…
Розмір майбутньої пенсії в Україні залежить від суми заробітної плати, з якої офіційно сплачувалися страхові…
Гарбузове та соняшникове насіння давно вважають корисним перекусом. Вони містять клітковину, білок, магній, цинк та…
Нове дослідження американських учених виявило, що жорсткі харчові заборони та суворий підрахунок калорій не мають…
Полуниця — не просто головний гастрономічний символ літа, а й справжнє джерело здоров'я для нашого…
Початок календарного літа в Україні супроводжуватиметься комфортною температурою та мінливою хмарністю. Однак у низці регіонів…