Господині радять вибирати для сирників сухий сир, якщо він буде вологим, то сирники можуть втратити форму під час смаження. Щоб сирники були пухкі, попередньо слід перетерти сир через сито.
До рецепту приготування сирників входять яйця. Чим більше яєць – тим більше вологи вони дають сиру. Щоб сирники при жарці не втратили свою форму, в тісто краще класти тільки жовтки. Тоді сирники вийдуть ідеальними. На 200 г сиру візьміть 2 жовтки.
Борошно слід використовувати виключно для панування сирників. Якщо ви взяли рідкий сир, тоді доведеться додати більше борошна або замінити його манкою.
Для приготування сирників змішайте 400 г сиру з 50 г цукру, 50 г борошна, жовтком та дрібкою солі, перетріть все столовою ложкою.
Готову сирну масу викладіть на поверхню, присипану мукою, сформуйте “ковбаску”, наріжте її на 12 частин, кожну обваляйте в борошні і сформуйте сирники.
Обсмажуйте сирники на вершковому маслі до золотистої скоринки з обох боків. Або можна перекласти їх на лист і поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, с чем есть творог, чтобы кальций лучше усваивался.
Джерело: obozrevatel.com
Парламентський комітет затвердив законопроєкт, який змінює порядок нарахування плати за житло. Що зміниться?
Деякі українці можуть отримати одразу значну суму при виході на пенсію, але така можливість доступна…
Пенсійні борги за рішеннями суду виплачують частинами. Такий механізм, визначений постановою уряду, розтягує повернення коштів…
Українці, які мають лише 15 років страхового стажу, можуть вийти на пенсію у 65 років.…
До редакції звернулася Віра Коломієць із Чернігова. Жінці встановлено ІІ групу інвалідності. Чоловік помер. Один…
Якою буде погода в Україні в суботу та неділю? Синоптики зробили детальний прогноз.