Господині радять вибирати для сирників сухий сир, якщо він буде вологим, то сирники можуть втратити форму під час смаження. Щоб сирники були пухкі, попередньо слід перетерти сир через сито.
До рецепту приготування сирників входять яйця. Чим більше яєць – тим більше вологи вони дають сиру. Щоб сирники при жарці не втратили свою форму, в тісто краще класти тільки жовтки. Тоді сирники вийдуть ідеальними. На 200 г сиру візьміть 2 жовтки.
Борошно слід використовувати виключно для панування сирників. Якщо ви взяли рідкий сир, тоді доведеться додати більше борошна або замінити його манкою.
Для приготування сирників змішайте 400 г сиру з 50 г цукру, 50 г борошна, жовтком та дрібкою солі, перетріть все столовою ложкою.
Готову сирну масу викладіть на поверхню, присипану мукою, сформуйте “ковбаску”, наріжте її на 12 частин, кожну обваляйте в борошні і сформуйте сирники.
Обсмажуйте сирники на вершковому маслі до золотистої скоринки з обох боків. Або можна перекласти їх на лист і поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, с чем есть творог, чтобы кальций лучше усваивался.
Джерело: obozrevatel.com
Пенсійний фонд України отримав нові обов’язки — тепер саме він опікується багатьма видами соціальних виплат.…
Наразі це вже четвертий регіональний форум, який організовано за підтримки проєкту Реабілітація в Україні (Rehab4U).
Український ринок демонструє стабільно високий інтерес до продукції з Піднебесної протягом останніх десятиліть. Цей тренд…
Як збільшити врожай огірків за допомогою копійчаного засобу, який є в кожній домашній аптечці. Огірки…
Галета – це французька страва, що нагадує відкритий пиріг. Галету можна готувати із солоною або…
Хоча в Україні передбачено підвищення пенсій для громадян, які досягли 65-річного віку, далеко не всі…