Про це йдеться у сюжеті ШоТам.
“Tante Snails” – це єдина українська ферма, яка вирощує жаб. В Україні також працюють експортери жаб’ячих лапок, але, наскільки відомо, вони поставляють до ЄС кінцівки диких амфібій, виловлених на півдні Одеської області, в районі Вилкова.
– Ідея ця з’явилася завдяки місцевому ландшафту та французькій кухні: на фермі було місце, де збиралася вода, із цим треба було щось зробити. У фермерському ресторані готують французькі страви, тому для повноти кулінарної картини не вистачало жаб, – розповів Андрій Дзюбан, співвласник ферми “Tante Snails”.
Коли на фермі вирішили культивувати жаб, знайшли підходящий вид у Франції – гібрид між річковою та озерною жабою. Наразі все «поголів’я» української ферми походить від французьких жаб.
На фермі жаби живуть у невеликому ставку. Орієнтовна ціна на заморожений напівфабрикат – 450-650 грн/кг, вартість залежить від розміру.
У вересні городникам доведеться поєднати збір урожаю з підготовкою ділянки до нового сезону. Місячний календар…
Українці у 2026 році можуть отримати від УВКБ ООН кілька видів грошової допомоги — від…
Ще недавно колорадський жук був одним із головних ворогів картоплі, а цього літа в багатьох…
Забудьте про звичні сирники та запіканки — є рецепт, який легко урізноманітнить домашнє меню.
Старі борги за комунальні послуги можуть списати. Ініціатива виникла на тлі війни, зруйнованого житла та…
Для частини внутрішньо переміщених осіб змінюють порядок фінансування соціальних послуг. Гроші планують спрямовувати за новим…