Готуємо смачну підливу по-ягольницьки

Нам знадобляться:

• 1 кг м’яса;
• 2 середні цибулини;
• 1 морква;
• соняшникова олія для смаження;
• 200 г кефіру;
• 200 г води;
• 1 чайна ложка томатного соусу;
• 2 зубчики часнику;
• сіль та перець – за смаком.

Приготування:

М’ясо порізати на шматочки, обсмажити на олії до червоного кольору, додати великі шматки моркви та цибулі.

Тушкувати до розм’якшення овочів. Відразу ж долити 200 г води та тушкувати 20 хвилин, щоб трохи випарувалася вода та зварилося м’ясо.

Після цього влити 200 г кефіру з чайною ложкою томатного соусу та тушкувати годину під кришкою.

Наприкінці додати часник, посолити, поперчити. Підлива готова, дуже смачна.

Головне – жодного борошна, добре для здоров’я.

Раніше ми розповідали, как приготовить домашние деликатесы из мяса.