Картопля, запечена у вершках із сиром

Замість звичайної відвареної або смаженої картоплі пропонуємо вам такий же нескладний рецепт, але оригінальніший і не приїли.

Цей простий у приготуванні гарнір підійде і до м’яса, і риби.

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі
• 2 ст. слив. олії
• 200 г твердого сиру
• 400 мл вершків
• перець, сіль – за смаком
• мускатний горіх – за смаком

Приготування:

• Картоплю миємо, очищаємо і нарізаємо тонкими кружальцями. У форму для випікання викладаємо картоплю шарами, посипаючи кожен шар сіллю, перцем та мускатним горіхом.
• Заливаємо все вершками, викладаємо олію невеликими шматочками на всю поверхню.
• Сир натираємо на великій тертці, посипаємо ним все блюдо і відправляємо лист в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину 15 хвилин.
• Для того, щоб перевірити, чи готова страва чи ні – проткніть картоплю вилкою. Якщо він м’який – гарнір готовий, якщо хрумтить – залиште в духовці і перевірте через 15 хвилин.

Готову картоплю прикрасити кропом або петрушкою.