У присутності марганцю організм повніше використовує жири, підвищується засвоюваність міді.
Також мікроелемент регулює процеси кровотворення, посилює синтез гормонів щитовидної залози – тироксину та трийодтироніну, бере участь у синтезі інтерферону та зміцнює імунітет, підтримує нормальне згортання крові.
Марганець іще називають мікроелементом-менеджером, бо він контролює та підтримує
багато життєвих функцій організму.
Надлишок марганцю може призвести до серйозних наслідків, після яких навіть молодий
організм дуже важко відновлюється, – погіршення всмоктування заліза та виникнення
анемії, погіршення стану нервової системи, порушення всмоктування кальцію.
Дефіцит марганцю призводить до різних форм анемії, затримки росту у дітей, проявів
дефіциту маси тіла. Нині дефіцит марганцю є досить поширеним явищем, що пов’язано з неправильним і незбалансованим харчуванням, і навіть забрудненістю довкілля.
Це крупи (насамперед вівсяна та гречана), квасоля, горох, горіхи, журавлина, яловича печінка та багато які хлібобулочні вироби, якими практично поповнюється добова потреба людини в марганці – 5,0-10,0 мг.
Читайте також: Квасоля, горох і нут: у чому користь і шкода бобових?
Кабінет Міністрів України розширив повноваження Державної служби з питань праці. Інспектори відомства перевірятимуть приватних роботодавців…
ПФУ вимагав від пенсіонера повернути майже 239 тисяч гривень переплаченої пенсії, той не погоджувався. Справа…
Розмір майбутньої пенсії в Україні залежить від суми заробітної плати, з якої офіційно сплачувалися страхові…
Гарбузове та соняшникове насіння давно вважають корисним перекусом. Вони містять клітковину, білок, магній, цинк та…
Нове дослідження американських учених виявило, що жорсткі харчові заборони та суворий підрахунок калорій не мають…
Полуниця — не просто головний гастрономічний символ літа, а й справжнє джерело здоров'я для нашого…