Новини

Новорічний рецепт: салат “Мімоза”

Нам знадобляться:

  • Скумбрія гарячого копчення 300 г;
  • Морква 2 шт.;
  • Картопля 2 шт.;
  • Яйце варене 4 шт.;
  • Майонез 160-200 г;
  • Петрушка пучок;
  • Цибуля червона 1 шт.

Приготування:

Заздалегідь запечіть картоплю і моркву в духовці  при 180-200 градусах протягом 40 хвилин. Овочі краще загорнути у фольгу.

Після того, як морква і картопля охолонуть, з них потрібно зняти шкірку. Натріть моркву і картоплю на крупній тертці.

Дрібно наріжте цибулю, покладіть в миску і залийте окропом.

Очистіть скумбрію від шкіри і поріжте на дрібні шматочки або нарвіть їх руками, позбавляючи рибу від кісток.

Дрібно наріжте петрушку і змішайте її з майонезом.

Злийте воду з цибулі і зберіть салат.

Покладіть кільце на тарілку. Перший шар – морква, викладіть її, не втрамбовуючи ложкою. Зверху майонез, і акуратно розмажте його по усій поверхні моркви. Далі скумбрія, переконайтеся, щоб не потрапили кісточки. Трохи майонезу зверху. Потім картопля і знову майонез.  Зверху викладіть цибулю.

Візьміть попередньо відварені яйця і відокремте білки від жовтків. Натріть білок на салат, майонез розподіліть зверху.

Останній шар буде з жовтка. Натріть його на дрібній тертці.

Дайте салату настоятися за кімнатної температури.

Раніше ми розповідали, як приготувати справжній різдвяний штолен.

Новое на сайте

  • Статті

Відомі люди на монетах: що відомо про життя і загибель В’ячеслава Чорновола?

Ми продовжуємо рубрику «Відомі люди на монетах», де знайомимо вас із викарбуваними в металі знаменитими…

06/04/2025 14:45
  • Статті

Чому з віком бракує вітаміну B12 і як його поповнити?

З віком засвоєння вітаміну B12 погіршується, і це може серйозно позначитися на здоров'ї. Цей вітамін…

06/04/2025 13:46
  • Статті

Трудова книжка може вплинути на розмір вашої пенсії

Ведення і зберігання трудових книжок час від часу змінюються, є і нововведення у зв’язку з…

06/04/2025 12:57
  • Новини

Рибний пиріг: і на святковий стіл, і до сімейної вечері

Прикрасою будь-якого столу може стати рибний пиріг. Такий пиріг дуже ситний завдяки поєднанню тіста та…

06/04/2025 11:59
  • Новини

Вночі по Україні було завдано комбінованого удару

За даними Генштабу, протягом минулої доби зафіксовано 178 бойових зіткнень.

06/04/2025 10:58
  • Статті

Виплати за інвалідністю: що змінилося та кого можуть їх позбавити

З 2025 року в Україні діють нові правила для отримувачів виплат за інвалідністю.

06/04/2025 09:59