Так, овочі для борщового набору значно зросли в ціні з початку року.
За даними Держстату, в ціні подешевшала тільки картопля.
Таким чином, з січня по листопад зросла вартість:
При цьому картопля подешевшала на 22,71%. У січні 2021 року її продавали по 11,14 грн/кг, а в листопаді – вже по 8,61 грн/кг.
За словами президента Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тараса Баштанника, подорожчання овочів для приготування борщу в 2,6 рази пов’язане з низкою факторів.
Так, на ціни на овочі мали вплив складні погодні умови, які спостерігалися в цьому році і вплинули на вирощування і збір врожаю фермерами.
«Ще одним фактором є подорожчання всіх складових рослинного виробництва, які, до речі, продовжать дорожчати і далі. Йдеться про електроенергію, добрива, захист рослин, паливно-мастильні матеріали тощо. Все це в поєднанні з меншим валовим збором призвело до зростання цін на продукцію не тільки борщового набору, а й на інші види овочів», – сказав президент УПОА.
Також на ціни впливає подорожчання глобальних логістичних послуг – як сухопутних, так і морських. Це ускладнює стабілізацію цін за рахунок дешевого імпорту. Крім того, багато сільгоспвиробників зараз зберігають свій урожай, не продаючи його на ринку.
«Це, по-перше, пояснюється поведінковими особливостями українського фермера, який сьогодні бачить зростання цін і вважає, що вони будуть рости далі. Але дуже часто це грає злий жарт з виробниками. Адже якість зберігання овочів в Україні не найкраща через відсутність довгострокових потужностей зберігання», – пояснює Тарас Баштанник.
Читайте також:
Джерело: segodnya.ua
Хочете випробувати адреналін, торкнутися таємниць природи і побачити дива, приховані глибоко під землею? Для цього…
Частина пенсіонерів залишилася без доплат до пенсії. У Мінсоцполітики повідомили, чому виплати припинені і чи…
21 серпня в Івано-Франківській, Закарпатті та Чернігівській області очікується невеликий дощ.
Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня? Дуже важливо у дні з магнітними бурями та напередодні…
Навіщо купувати соус, якщо можна приготувати його самому натуральний, ароматний і без консервантів? Ми ділимося…
Вже з вересня українські пенсіонери можуть зіткнутися із важливими змінами. Розповідаємо, кого торкнуться нововведення.