Для приготування нам будуть потрібні:
Цукор – 220 г, масло вершкове – 30 г, сметана (20%) – 220 г.
У сотейник висипати цукор і сметану, поставити на середній вогонь, постійно помішуючи, довести до кипіння.
Коли суміш стане схожою на згущене молоко, зменшити вогонь і мішати, аж поки вона стане карамельного кольору.
Зняти сотейник з вогню, додати в масу вершкове масло і ретельно перемішати. Поки суміш не охолола, розлити її у форми або викласти на пергамент, розрізати на маленькі шматочки.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати піцу на багеті.
