– Три роки тому ми посадили квіти шафрану біля будинку, потім посадили поле між горами. Воно розрослося на 70 сотих. З цієї плантації можемо зібрати 7 кг, або 14-15 тис. квіток, – розповів фермер Андрій Мазюта.
За його словами, у квіточці найцінніше – це тичинка. Її треба обірвати, щоби не було хвостиків. Робота досить копітка, на обробку 200 квіток іде 2-3 години. З них виходить 1 г спеції, вартість якої 200 грн.
– Це настільки запашні квіти, що смаку просто не передати. Вони використовуються у косметології, лікуванні та кулінарії, – додав фермер.
Найдорожчим у світі вважається шафран іспанський. Грам цієї прянощі коштує дорожче, ніж грам золота.
Читайте також:
Полив холодною водою призводити до серйозних проблем із городніми культурами навіть у спеку.
Для швидкої домашньої вечері достатньо кількох простих продуктів, які є майже на кожній кухні. Поєднання…
Українським автомобілістам нагадали про відповідальність за використання телефону під час керування транспортом. Поліція дедалі частіше…
Для мешканців окремих громад стартувала нова програма підтримки. Людям із вразливих категорій населення пропонують грошові…
У деяких країнах Європи пенсійні виплати перевищують 10 тисяч євро на місяць. Такі суми отримують…
В Україні очікують подальшого зростання цін на хлібобулочні вироби, і причина полягає не у вартості…