– Три роки тому ми посадили квіти шафрану біля будинку, потім посадили поле між горами. Воно розрослося на 70 сотих. З цієї плантації можемо зібрати 7 кг, або 14-15 тис. квіток, – розповів фермер Андрій Мазюта.
За його словами, у квіточці найцінніше – це тичинка. Її треба обірвати, щоби не було хвостиків. Робота досить копітка, на обробку 200 квіток іде 2-3 години. З них виходить 1 г спеції, вартість якої 200 грн.
– Це настільки запашні квіти, що смаку просто не передати. Вони використовуються у косметології, лікуванні та кулінарії, – додав фермер.
Найдорожчим у світі вважається шафран іспанський. Грам цієї прянощі коштує дорожче, ніж грам золота.
Читайте також:
Пшоно часто залишається в тіні модних круп, хоча за поживністю цілком здатне конкурувати з кіноа…
Українцям нагадали про важливу умову виплати у 2 тисячі гривень. Якщо її не виконати, невикористані…
Коли ви купуєте дорогий високомодульний спінінг із швидким строєм, вкладаючи кошти в бездоганну чутливість і…
Зараз на український ринок масово надходить картопля нового врожаю, тому ціни поки стримує велика пропозиція.…
Для мільйонів українців змінився звичний порядок оплати комунальних послуг. Які саме нововведення запровадили?
Що робити, якщо Пенсійний фонд не бачить частину вашого стажу? Тепер правила його зарахування змінюються.