– Три роки тому ми посадили квіти шафрану біля будинку, потім посадили поле між горами. Воно розрослося на 70 сотих. З цієї плантації можемо зібрати 7 кг, або 14-15 тис. квіток, – розповів фермер Андрій Мазюта.
За його словами, у квіточці найцінніше – це тичинка. Її треба обірвати, щоби не було хвостиків. Робота досить копітка, на обробку 200 квіток іде 2-3 години. З них виходить 1 г спеції, вартість якої 200 грн.
– Це настільки запашні квіти, що смаку просто не передати. Вони використовуються у косметології, лікуванні та кулінарії, – додав фермер.
Найдорожчим у світі вважається шафран іспанський. Грам цієї прянощі коштує дорожче, ніж грам золота.
Читайте також:
Кислий сир – не привід викидати продукт. За допомогою простого трюку та доступних інгредієнтів можна…
В Україні майже кожен п'ятий пенсіонер отримує виплати за спеціальним законодавством. Але вже незабаром система…
Українські фермери розпочали збір кавунів, але поки що врожай продають за підвищеною ціною. Чому кавуни…
Отримати повідомлення про посилку - буденність. Але в умовах війни це навіть може стати смертельною…
Через прострочену ідентифікацію чи неактивний рахунок тисячі пенсіонерів-ВПО залишилися без виплат. Нова ухвала Кабміну дозволяє…
Чи має право роботодавець вимагати від працівника виконувати свою роботу під час повітряної тривоги?