Найкраще зберігається болгарський перець у льоху в дерев’яних ящиках. Головна умова для хорошої лежкості – це вологість повітря близько 80-90% та температура 0-2 градуси.
Можна облаштувати сховище на утепленому балконі. Перед закладанням овочів у тару кожен перчик потрібно обгорнути щільним папером. У такому вигляді перець зберігатиметься близько чотирьох місяців.
Ще можна помістити плоди в поліетиленові прозорі пакети з отворами. Якщо який-небудь плід почне псуватися, його легко виявити і видалити.
Багато перцю зберігають у ящиках, пересипаючи плоди чистим річковим піском. Беруть добре просушений ящик – не важливо, дерев’яний чи поліетиленовий, – на дно якого стелять газету або цупкий папір. Туди поміщають плоди, пересипаючи шарами піску. При такому способі зберігання доречно не мити перець перед закладанням, а просто очистити його від видимих забруднень. Якщо прожарити пісок, то період зберігання буде довшим.
Читайте також:
У Верховній Раді ініціювали перегляд державної допомоги для внутрішньо переміщених осіб через зростання цін та…
Щоб потрапити на консультацію до фахівців Пенсійного фонду України, більше не потрібно стояти в живих…
Абонентка, яка користувалася одним мобільним номером понад 15 років, втратила до нього доступ після тривалої…
Здорове життя без виснажливих дієт, дорогих біодобавок та експериментів над собою цілком можливе. Для цього…
У спекотну пору року багато людей помічають зміни самопочуття: слабкість, запаморочення, сонливість, головний біль або…
Виростити гарний врожай перцю не так просто, адже ця культура є досить примхливою. Проте дотримання…