Найкраще зберігається болгарський перець у льоху в дерев’яних ящиках. Головна умова для хорошої лежкості – це вологість повітря близько 80-90% та температура 0-2 градуси.
Можна облаштувати сховище на утепленому балконі. Перед закладанням овочів у тару кожен перчик потрібно обгорнути щільним папером. У такому вигляді перець зберігатиметься близько чотирьох місяців.
Ще можна помістити плоди в поліетиленові прозорі пакети з отворами. Якщо який-небудь плід почне псуватися, його легко виявити і видалити.
Багато перцю зберігають у ящиках, пересипаючи плоди чистим річковим піском. Беруть добре просушений ящик – не важливо, дерев’яний чи поліетиленовий, – на дно якого стелять газету або цупкий папір. Туди поміщають плоди, пересипаючи шарами піску. При такому способі зберігання доречно не мити перець перед закладанням, а просто очистити його від видимих забруднень. Якщо прожарити пісок, то період зберігання буде довшим.
Читайте також:
У Верховній Раді зареєстрували законопроєкт, який передбачає перегляд чинних правил вручення документів від ТЦК. Автор…
Незрозумілі списання з мобільного рахунку – це завжди неприємно. Перевірити, на які послуги витрачаються кошти,…
Поява базової соціальної допомоги викликала чимало запитань щодо її поєднання з іншими державними виплатами. Юристи…
Якщо цього року кукурудза потішила щедрим урожаєм, не поспішайте використовувати її лише для варіння. Зерна…
Питання призначення соціальних виплат та пенсій за станом здоров'я завжди супроводжується багатьма юридичними нюансами. Особливо…
Успіх і безпека токарної обробки багато в чому залежить від надійності фіксації заготовки. Токарний патрон…