Новини

Запасаємося свіжим перцем на зиму: найкращі способи зберігання

Найкраще зберігається болгарський перець у льоху в дерев’яних ящиках. Головна умова для хорошої лежкості – це вологість повітря близько 80-90% та температура 0-2 градуси.

Можна облаштувати сховище на утепленому балконі. Перед закладанням овочів у тару кожен перчик потрібно обгорнути щільним папером. У такому вигляді перець зберігатиметься близько чотирьох місяців.

Ще можна помістити плоди в поліетиленові прозорі пакети з отворами. Якщо який-небудь плід почне псуватися, його легко виявити і видалити.

Багато перцю зберігають у ящиках, пересипаючи плоди чистим річковим піском. Беруть добре просушений ящик – не важливо, дерев’яний чи поліетиленовий, – на дно якого стелять газету або цупкий папір. Туди поміщають плоди, пересипаючи шарами піску. При такому способі зберігання доречно не мити перець перед закладанням, а просто очистити його від видимих ​​забруднень. Якщо прожарити пісок, то період зберігання буде довшим.

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Цю допомогу через «Дію» не оформити: як отримати від 3600 до 19 400 грн від ООН

Українці у 2026 році можуть отримати від УВКБ ООН кілька видів грошової допомоги — від…

26.08.2026
  • Новини

Колорадського жука стало в рази менше: що цього року врятувало українську картоплю

Ще недавно колорадський жук був одним із головних ворогів картоплі, а цього літа в багатьох…

26.08.2026
  • Новини

У сто разів краще за чизкейк і сирник: готуємо королівську ватрушку

Забудьте про звичні сирники та запіканки — є рецепт, який легко урізноманітнить домашнє меню.

26.08.2026
  • Новини

Мільярдні борги за комуналку хочуть анулювати: про яку суму йдеться та кого це торкнеться

Старі борги за комунальні послуги можуть списати. Ініціатива виникла на тлі війни, зруйнованого житла та…

26.08.2026
  • Новини

Гроші більше не перераховуватимуть напряму: що зміниться для переселенців

Для частини внутрішньо переміщених осіб змінюють порядок фінансування соціальних послуг. Гроші планують спрямовувати за новим…

26.08.2026
  • Новини

Помилка, яка коштує років пенсії: які 3 деталі у трудовій треба перевірити вже зараз

Невірний запис у трудовій книжці або несплачені внески роботодавця можуть залишити людину без частини страхового…

26.08.2026