Найкраще зберігається болгарський перець у льоху в дерев’яних ящиках. Головна умова для хорошої лежкості – це вологість повітря близько 80-90% та температура 0-2 градуси.
Можна облаштувати сховище на утепленому балконі. Перед закладанням овочів у тару кожен перчик потрібно обгорнути щільним папером. У такому вигляді перець зберігатиметься близько чотирьох місяців.
Ще можна помістити плоди в поліетиленові прозорі пакети з отворами. Якщо який-небудь плід почне псуватися, його легко виявити і видалити.
Багато перцю зберігають у ящиках, пересипаючи плоди чистим річковим піском. Беруть добре просушений ящик – не важливо, дерев’яний чи поліетиленовий, – на дно якого стелять газету або цупкий папір. Туди поміщають плоди, пересипаючи шарами піску. При такому способі зберігання доречно не мити перець перед закладанням, а просто очистити його від видимих забруднень. Якщо прожарити пісок, то період зберігання буде довшим.
Читайте також:
Українці у 2026 році можуть отримати від УВКБ ООН кілька видів грошової допомоги — від…
Ще недавно колорадський жук був одним із головних ворогів картоплі, а цього літа в багатьох…
Забудьте про звичні сирники та запіканки — є рецепт, який легко урізноманітнить домашнє меню.
Старі борги за комунальні послуги можуть списати. Ініціатива виникла на тлі війни, зруйнованого житла та…
Для частини внутрішньо переміщених осіб змінюють порядок фінансування соціальних послуг. Гроші планують спрямовувати за новим…
Невірний запис у трудовій книжці або несплачені внески роботодавця можуть залишити людину без частини страхового…