Капуста – 3 кг, морква, сіль – столова ложка, вода – 600 мл, мед – столова ложка.
Капусту нашаткувати, моркву натерти. Додати сіль і добре розмішати. Дуже м’яти капусту не треба.
Перекласти овочі в банку, акуратно утрамбувати. Залити капусту кип’яченою холодною водою. Залишити бродити при кімнатній температурі.
На другий день злити розсіл разом із капустою в миску. Віджати капусту і знову помістити в банку.
У розсіл додати столову ложку меду. Мед розчинити і залити капусту знову тим самим розсолом.
Залишити заготівлю ще на добу в теплому місці. Потім капусту можна зберігати у холодильнику.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати лаваш із картоплею
До завершення важливого терміну залишилися лічені дні, але багато українців досі не знають, чи потрібно…
Літнім людям, які через хворобу або травми майже не можуть самостійно пересуватися, держава передбачила медичну…
В Україні пенсіонерам доступні десятки доплат і надбавок, але частину з них призначають лише за…
Багато працюючих пенсіонерів розраховують на відчутне підвищення виплат після 24 місяців роботи. Однак результат перерахунку…
Молоко десятиліттями вважають символом здорового харчування. Водночас навколо нього існує чимало суперечок: одні називають його…
Коли вночі неможливо заснути через задуху, багато хто одразу згадує про кондиціонер або вентилятор. Однак…