Новини

Радять експерти: як обрати якісну курятину?

Про це пише Obozrevatel.

Курятину бажано купувати у супермаркеті та лише у вакуумній упаковці. У такому разі зіпсоване м’ясо неможливо промити у спеціальному розчині для “повернення свіжості”. Якщо упаковка звичайна або взагалі відсутня, м’ясо потрібно уважно оглянути, а краще і понюхати.

Безпрограшний варіант – вакуумне пакування

– Якщо продукція у вакуумі, звертайте увагу також на термін придатності та умови зберігання, вітрина має бути охолодженою. Також є думка, що курку, яка псується, можуть помити в спеціальних розчинах, щоб повернути їй товарний вигляд, і знову продавати. Так от, якщо продукція у промисловій упаковці, цього зробити ніяк не можна, – радить голова правління “Науково-дослідного центру незалежних споживчих експертиз “ТЕСТ” Валентин Безрукий.

За його словами, найбільше ризиків несе охолоджена курятина, яку просто поклали на піддон та замотали харчовою плівкою.

Визначити на око, чи м’ясо містить шкідливі добавки, не можна. Але свіжість оцінити можна.

Свіжа курятина має такі параметри:
  • поверхня чиста, суха, але не обвітрена;
  • колір м’яса рожевий або блідо-рожевий;
  • пружна консистенція (при легкому натисканні пальцем м’ясо швидко відновлює форму);
  • жодних синців або згустків крові;
  • без стороннього запаху.
Читайте також:
Метки: курятина м’ясо споживач

Новое на сайте

  • Новини

Реальна межа бідності в Україні: у Мінсоцполітики визнали, що виплати відірвані від життя

Поточні розрахунки Міністерства соціальної політики України свідчать, що реальна межа бідності суттєво перевищує офіційно встановлені…

08.08.2026
  • Новини

Чому яйця тріскаються під час варіння: головні помилки та як їх уникнути

Шкаралупа, яка тріскається під час варіння, — поширена проблема, через яку білок витікає у воду,…

08.08.2026
  • Новини

Державна допомога ветеранам: уряд змінив правила перевірки та порядок надання виплат

Уряд перерозподілив функціонал Міністерства у справах ветеранів, розширив його контролюючі повноваження, а також оновив правила…

08.08.2026
  • Новини

Відеоспостереження в під’їзді та у дворі: коли можна встановлювати камери без згоди сусідів

Українське законодавство дозволяє монтувати камери на фасадах чи біля квартир, проте ключове значення має кут…

08.08.2026
  • Статті

Блендер для дитячого харчування та невеликих порцій

Багато батьків воліють готувати перший прикорм самостійно, щоб контролювати склад, свіжість продуктів та консистенцію страви.…

08.08.2026
  • Новини

Перевірка пенсіонерів: кого торкнеться верифікація та як не втратити пенсію

В Україні посилюють контроль за виплатою пенсій та довічного грошового утримання. Згідно з оновленою Методикою…

08.08.2026