А все тому, що лише 24 країни світу займаються вирощуванням гречки.
Найбільші виробники – Росія і Китай. До недавнього часу Україна була третьою у світі за площами посівів гречки і експортувала до Європи до 200 тисяч тонн щорічно. Зараз Україну в цьому рейтингу випередили Казахстан і Польща.
Про це розповів виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий.
За його словами, всього в Україні близько 15 насіннєвих господарств, що займаються виробництвом якісного і медоносної посівного матеріалу гречки. Адже не вся гречка може давати мед.
Наприклад, російська і канадська гречка дають мало нектару. Тому на даний час, крім дорожнечі гречки, є й дефіцит гречаного меду.
– А гречаний мед є одним з найякісніших видів. У нього діастазне число становить 31, в той час як такі бренди, як акацієвий мед, мають дещо менші показники. Що вище діастазне число, то мед вважається натуральнішим і кращим, в ньому більше поживних речовин, – зазначив експерт.
Читайте також:
Джерело: uagit.tv
У деяких країнах Європи пенсійні виплати перевищують 10 тисяч євро на місяць. Такі суми отримують…
В Україні очікують подальшого зростання цін на хлібобулочні вироби, і причина полягає не у вартості…
Клієнтам «Ощадбанку» рекомендують не відкладати переоформлення банківських карток, термін дії яких закінчився ще на початку…
В Україні готують нові правила для реконструкції та знесення застарілого житла. У Верховній Раді запевняють,…
Науковці оприлюднили попередній прогноз геомагнітної активності на червень 2026 року. За даними NOAA Space Weather…
В Україні діють оновлені правила оформлення відстрочки від мобілізації, однак багато військовозобов’язаних досі не знають,…