А все тому, що лише 24 країни світу займаються вирощуванням гречки.
Найбільші виробники – Росія і Китай. До недавнього часу Україна була третьою у світі за площами посівів гречки і експортувала до Європи до 200 тисяч тонн щорічно. Зараз Україну в цьому рейтингу випередили Казахстан і Польща.
Про це розповів виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий.
За його словами, всього в Україні близько 15 насіннєвих господарств, що займаються виробництвом якісного і медоносної посівного матеріалу гречки. Адже не вся гречка може давати мед.
Наприклад, російська і канадська гречка дають мало нектару. Тому на даний час, крім дорожнечі гречки, є й дефіцит гречаного меду.
– А гречаний мед є одним з найякісніших видів. У нього діастазне число становить 31, в той час як такі бренди, як акацієвий мед, мають дещо менші показники. Що вище діастазне число, то мед вважається натуральнішим і кращим, в ньому більше поживних речовин, – зазначив експерт.
Читайте також:
Джерело: uagit.tv
Ситуація, коли людині виповнюється 60 років, але кількох місяців стажу не вистачає, — досить поширена…
Частина українців уже почала отримувати додаткову грошову допомогу від держави. Виплати надходять автоматично та не…
Якщо ви хочете здивувати гостей на Великдень не просто смачною, а по-справжньому оригінальною випічкою, зверніть…
Погода в Україні залишається нестабільною через вплив холодного циклону. Водночас синоптики прогнозують локальне потепління вдень…
Найближчим часом Землю накриє хвиля підвищеної сонячної активності. Фахівці попереджають про магнітну бурю, яка може…
Український ринок оренди житла можуть кардинально змінити вже найближчим часом. Влада готує нові правила, які…