Експерти радять неодмінно мити картоплю теплою водою й за допомогою щітки, навіть якщо ви потім будете чистити шкірку.
Мити картоплю треба тільки безпосередньо перед її готуванням. Спочатку потрібно помити руки з милом, щоб уникнути перехресного забруднення і переконатися, що всі поверхні та посуд очищені.
За допомогою щітки для овочів потрібно почистити картоплю, щоб видалити бруд, який прилип до картоплі. Потім бульби поміщають у чисту миску, наповнену теплою водопровідною водою, на 20 хвилин. Далі картоплю промивають проточною водою, щоб видалити залишки бруду та сміття.
Після митті картоплі неодмінно видаляють усі зелені, пророслі або пом’яті частини чистим ножем. Вони можуть містити отруту.
Зелену картоплю в їжу вживати не можна. Шкірочка зеленої картоплі має гіркий смак і може завдати шкоди здоров’ю, а в м’якоті такої картоплі утворюється небезпечна для людини сполука – соланін.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як краще зберігати картоплю.
Читайте також:
Наприкінці місяця геомагнітна ситуація навколо Землі стабілізувалася. Астрофізики прогнозують, що 28 травня рівень магнітної активності…
Іноді люди помилково оплачують один рахунок двічі або свідомо перераховують більші суми наперед. Зазвичай ці…
Найчастіше блискавку притягують високі дерева з глибоким корінням, високим вмістом вологи та крохмалю, а також…
Наступні пів року стануть вирішальними для подальшого перебігу війни в Україні та визначать умови майбутніх…
В Україні з 1 червня 2026 року набудуть чинності оновлені правила нарахування допомоги для внутрішньо…
В Україні право на призначення пенсії та її майбутній розмір залежать від страхового стажу. Проте…