1 кг полуниці, 2 кг цукру.
Вимити і гарненько обсушити полуницю, пересипати в емальовану велику миску і засипати 1 кг цукру. Залишити до вечора. Поставити миску на слабкий вогонь і, постійно помішуючи, довести до кипіння. Кип’ятити 5 хвилин. Наступного ранку знову проварити, довести до кипіння, вимкнути вогонь. В дещо остигле варення висипати ще 1 кг цукру. Увечері кип’ятити 2-3 хвилини. Через півгодини розлити варення по стерильних банках і закрутити.
200 г полуниці, 150 г сиру фета, пучок шпинату, чайна ложка лимонного соку, оливкова олія.
Розрізати полуницю навпіл. Фету нарізати невеликими кубиками, додати шпинат. Полити оливковою олією і лимонним соком. За бажання до салату можна додати горіхи. Всі інгредієнти перемішати.
200 г полуниці, по склянці борошна та цукру, 3 яйця, 50 г вершкового масла, чайна ложка розпушувача.
Яйця збити з поступовим додаванням цукру. У суміш додати розтоплене вершкове масло. Висипати просіяне борошно з розпушувачем. Тісто ретельно перемішати. Змастити форму маслом, обсипати її борошном. Акуратно викласти тісто. Невеликі ягоди полуниці викласти зверху на тісто. Випікати 40 хвилин при 180 градусах.
1 кг полуниці, 1 кг цукру.
Скляну тару заздалегідь ретельно вимити, простерилізувати і висушити.
Полуницю перекласти в глибоку чашку, залити водою, щоб частинки бруду і пісок осіли на дно. Очистити полуницю від плодоніжок. Відміряти потрібну кількість цукру. Ягоди перетерти в пюре за допомогою блендера або товкачем для картоплі. Всипати у полуничне пюре цукор, залишивши 200 г для заповнення банок. Перемішати пюре до повного розчинення цукру. Отриману масу розкласти по підготовленій стерильній тарі. Зверху засипати цукром, щоб перетерта полуниця не скисла або не запліснявіла. Закупорити банки кришками і відправити їх на зберігання в холодильник або льох.
1 кг полуниці, 1,5 кг цукру, 1,5 чайної ложки лимонної кислоти.
Ягоди перебрати, відокремити їх від плодоніжок і добре промити. Почекати, щоб полуниця пустила сік, для цього її потрібно засипати половиною цукру і залишити на якийсь час. Після того як сік з’явиться, в тару з полуницею висипати решту цукру і все це відправити на плиту. Довести до кипіння. Постійно помішуючи, варити ще протягом 15 хвилин. Далі слід приготувати розчин лимонної кислоти, для чого її розводять в гарячому сиропі і тільки після цього виливають у готоване желе. Все це проварити ще 5 хвилин, постійно помішуючи. Розлити желе у стерилізовані банки і закрутити. До повного остигання банки мусять стояти догори дном. Потім прибрати їх у прохолодне місце.
Раніше ми розповідали, як приготувати десерт із сухого хліба.
17 вересня в більшості регіонів України збережеться стабільна погода. Невеликі дощі вдень очікуються лише в…
17 вересня 2026 року Землю очікує підвищена геомагнітна активність із можливим короткочасним посиленням до рівня…
Українці віком від 40 років можуть безплатно пройти комплексне медичне обстеження за державною програмою «Скринінг…
Виплати становлять від 10 800 до 12 300 гривень на одну особу. Де відкрилася реєстрація…
ВПО зможуть придбати власне житло за допомогою державного ваучера та банківського кредиту.
Лимонна кислота є майже на кожній кухні. Її використовують у консервації, додають до напоїв, солодощів…