Буряк та інші овочі, такі як салат, шпинат і селера, багаті на неорганічні нітрати, які за допомогою бактерій ротової порожнини перетворюються на оксид азоту, який в своєю чергою допомагає регулювати судини і нейромедіацію (хімічні повідомлення в мозку).
У новому дослідженні, проведеному Університетом Ексетера, взяли участь 26 здорових літніх людей. Два десятиденні періоди вони брали добавки: одну з багатим на нітрати соком буряку, а іншу – з безнітратним соком плацебо, який вони пили двічі на день. Після вживання бурякового соку артеріальний тиск знизився в середньому на п’ять пунктів (міліметрів ртутного стовпчика).
– Зберігання здорової оральної мікробіоми в довгостроковій перспективі може уповільнити негативні судинні та когнітивні зміни, пов’язані зі старінням, – зазначила провідна авторка, професорка Енні Ванхатало з Університету Ексетера.
Джерело: Agrotimes.ua
Доступний набір продуктів і мінімум часу — переваги цього салату. «Копійка» стане в пригоді, коли…
Березень відкриває новий сезон городніх робіт і визначає майбутній урожай. Своєю чергою, місячний календар допомагає…
Земельний податок в Україні сплачують не всі й не завжди. Держава встановила розміри площі, за…
З початку весни зміняться мінімальні пенсійні гарантії для ліквідаторів аварії на Чорнобильській АЕС з інвалідністю.…
В умовах війни не всі родини можуть одразу отримати медичне підтвердження смерті близької людини. У…
Середина життя може стати справжнім випробуванням для організму та психіки. Вчені пояснили, чому 40–50 років…