Новини

На Прикарпатті виготовлятимуть сир за новою технологією

Про це повідомляє прес служба Івано-Франківської ОДА. У планах кооперативу впровадження нової технології виробництва сиру з так званою митою кіркою. Ця технологія передбачає особливий догляд за сирами при дозріванні, що полягає у витримуванні сирів в окремій камері зі спеціальною температурою та вологістю, а це сприяє розвиткові спеціальних бактерій, які прискорюють утворення захисної кірки, запобігають розвитку цвілі і стимулюють ферментні процеси. Відзначається, що з вересня 2020 в кооперативі розпочала діяльність перша в Україні високогірна сироварня. Зараз підприємство виробляє сім сортів сиру та інші молочні продукти. За останні три роки йому вдалося залучити майже 2 млн. грн. з державного, обласного та місцевих бюджетів для облаштування сироварні.

Джерело: Кurkul.com

Новое на сайте

  • Новини

Гроші не сміття: що робити з пошкодженими купюрами і чи можна їх обміняти в банку

Пошкоджені купюри не потрібно викидати. Їх можна обміняти в банку при дотриманні певних умов.

14/10/2025 12:43
  • Новини

Не усі про це знають: якими пільгами можуть користуватися особи з інвалідністю

У 2025 році люди з інвалідністю ІІ групи отримують розширений перелік соціальних, медичних та освітніх…

14/10/2025 11:38
  • Новини

Чи вигідно докуповувати стаж: за скільки місяців витрати окупляться? (відео)

Пенсійний експерт Віктор Богданов пояснює, як і коли вигідно "докупити" стаж для призначення пенсії, та…

14/10/2025 10:46
  • Новини

Зміна дат шкільних канікул: коли відпочиватимуть школярі

Міністерство освіти надало рекомендації щодо дат проведення канікул. Що відомо.

14/10/2025 09:46
  • Статті

Топ-7 брендів моторних олив: огляд надійності, складу та ціни

Вибір якісної моторної оливи — це запорука довгого життя двигуна вашого автомобіля. Ринок пропонує безліч…

14/10/2025 09:23
  • Новини

Часу залишилось мало: як перевести трудову книжку в електронний формат, щоб зберегти стаж

Трудова книжка залишається головним підтвердженням страхового стажу, від якого залежить право на пенсію. Верховна Рада…

14/10/2025 09:08