Про це повідомляє прес служба Івано-Франківської ОДА. У планах кооперативу впровадження нової технології виробництва сиру з так званою митою кіркою. Ця технологія передбачає особливий догляд за сирами при дозріванні, що полягає у витримуванні сирів в окремій камері зі спеціальною температурою та вологістю, а це сприяє розвиткові спеціальних бактерій, які прискорюють утворення захисної кірки, запобігають розвитку цвілі і стимулюють ферментні процеси. Відзначається, що з вересня 2020 в кооперативі розпочала діяльність перша в Україні високогірна сироварня. Зараз підприємство виробляє сім сортів сиру та інші молочні продукти. За останні три роки йому вдалося залучити майже 2 млн. грн. з державного, обласного та місцевих бюджетів для облаштування сироварні.
Джерело: Кurkul.com
Конституційний Суд України взяв на розгляд справу щодо індексації пенсій військових пенсіонерів. Йдеться про конституційну…
В останні роки в Україні рак шкіри залишається однією з найчастіших онкологічних проблем. У 2023…
Чи буде магнітна буря в неділю. Експерти поділилися прогнозами. Що варто знати метеозалежним.
Сіль під час прання — не пережиток минулого, а дієвий спосіб покращити його ефективність. Як…
Дружини та діти учасників бойових дій мають право отримувати деякі послуги безоплатно. Про що йдеться.
Хочете отримати великий урожай кабачків? Підготуйтеся заздалегідь і оберіть правильний сорт.