Новини

Найхрусткіші та найсмачніші рогалики: додайте в тісто 1 ложку секретного компонента

Сімейним рецептом рогаликів поділилися автори Telegram-каналу “Бабусині рецепти”.

Вам буде цікаво: Рогалики за бабусиним рецептом з натуральних продуктів – ароматні, пісочні та смачні

“Скуштувавши один рогалик і зупинитися просто неможливо – рука сама тягнеться за наступними”, – діляться своїми відчуттями від випічки автори рецепту.

Інгредієнти:

  • 200 г вершкового масла;
  • 200 г сметани;
  • 1 ст. л. горілки (саме вона надає крихкості);
  • 1 г солі;
  • 300 г борошна;
  • 30 г цукрової пудри;
  • начинка на ваш вибір.

 

Приготування:

  1. Просійте борошно на робочу поверхню і додайте до нього щіпку солі.
  2. Охолодіть вершкове масло в морозильній камері, потім натріть його в борошно і перемішайте масу руками до стану крихти.
  3. Влийте сметану і додайте горілку, ретельно замісіть тісто.
  4. Поділіть отримане тісто на шість рівних частин.
  5. Сформуйте з кожної частини кульки, помістіть їх у миску, накрийте плівкою та приберіть у холодильник на дві години.
  6. Після цього дістаньте тісто, обваляйте кожну кульку в борошні і розкачайте в тонкі кола. Наріжте їх на вісім рівні трикутники.
  7. На край кожного трикутника покладіть начинку і акуратно заверніть у рогалик.
  8. Викладіть рогалики на лист і випікайте при температурі 200 °C протягом 20 хвилин.
  9. Готові рогалики помістіть у миску і посипте цукровою пудрою.

Читайте також:

Новое на сайте

  • Статті

Справедливість по-трампівськи: чому Панамський канал знову у центрі уваги

Дональд Трамп заявив, що Панамський канал потрібно повернути під контроль США. Що ж, нумо розбиратися…

19/03/2025 20:50
  • Статті

Вранці болять та опухають суглоби: можливий ревматоїдний артрит – як його попередити

Якщо вас вранці регулярно турбує скутість суглобів рук і ніг і потрібен тривалий час, щоб…

19/03/2025 19:38
  • Новини

Пенсіонери, які вийшли на пенсію у ці роки, отримають найменшу доплату після індексації

У 2025 році для пенсіонерів, які отримують пенсію за віком, набуває чинності перерахунок, заснований на…

19/03/2025 18:52
  • Новини

Найсмачніший торт «Наполеон» – без випічки та клопоту

Наскільки багато любителів торта «Наполеон», настільки багато і рецептів приготування цього вишуканого і ніжного десерту.

19/03/2025 17:45
  • Статті

Як дізнатися, звідки взявся борг за комунальні послуги

Все частіше останнім часом, отримуючи нову платіжку за комунальні послуги, українці з побоюванням вдивляються у…

19/03/2025 16:55
  • Статті

МСЕК більше не існує: куди звертатися з питань оформлення інвалідності

Замість медико-соціальної експертизи (МСЕК) набула чинності нова система оцінки, призначена для більш точного обліку повсякденного…

19/03/2025 15:58