Середа, 29 Січня, 2025
ГоловнаДомашня енциклопедіяСитна картопляна запіканка з м'ясом: ідеальна вечеря для всієї родини

Ситна картопляна запіканка з м’ясом: ідеальна вечеря для всієї родини

Этот материал также доступен на русском языке
Проста та ситна картопляна запіканка з м'ясним фаршем – відмінне рішення для сімейної вечері. Читайте, як легко приготувати цю смачну та поживну страву!

Раніше ми давали рецепт тієї ж самої запіканки з дитинства: повітряної та невагомої, наче хмара.

Інгредієнти:

  • Картопля — 700 г
  • Фарш свинячо-яловичий — 400 г
  • Твердий сир – 80 г
  • Зелена цибуля – 3-4 шт. (за смаком)
  • Яйця – 1-2 шт.
  • Сметана (за бажанням) – 1-2 ст. ложки
  • Сіль, перець чорний мелений — до смаку
  • Олія рослинна або вершкове — для змащування форми.

Приготування:

  1. Підготуйте всі інгредієнти: очистіть картоплю, промийте її з цибулею та обсушіть.
  2. Натріть картоплю на великій тертці, відіжміть зайву рідину.
  3. У змащену олією форму для запіканки викладіть половину натертої картоплі.
  4. Зверху розподіліть м’ясний фарш, посоліть і поперчіть до смаку.
  5. Наріжте зелену цибулю і посипте фарш.
  6. Натріть сир на великій тертці та змішайте його з другою половиною картоплі. Додати яйця, посолити і поперчити.
  7. За бажання додайте сметану — це надасть страві ніжнішого смаку.
  8. Викладіть картоплю з сиром на шар фаршу та розрівняйте ложкою.
  9. Розігрійте духовку до 180 градусів та запікайте страву близько 1 години.
  10. Подавайте гарячу запіканку, за бажанням — з гірчицею для гостроти.

Приємного апетиту!

Вас також можуть зацікавити новини:

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні