Раніше ми надавали рецепт творожно-шоколадного мусу.
Цей яблучний мус з манкою — справжній смачний і корисний десерт, який можна приготувати за кілька простих кроків. Легкий, повітряний і з приємним яблучним ароматом, він потішить навіть найвибагливіших гурманів. Ідеальний як для сімейного чаювання, так і для святкового столу.
Інгредієнти:
- Яблука очищені — 350 г
- Вода — 300 мл
- Цукор — 3 ст.л.
- Манна крупа — 2 ст.л.
- Кориця — за смаком
Приготування:
- Яблука ретельно помийте, очистіть від шкірки і розріжте на 4 частини, видаливши серцевину. Наріжте на невеликі шматочки.
- Перекладіть яблука в сотейник, додайте цукор і корицю, щоб надати мусу ароматну нотку.
- Влийте воду, поставте на середній вогонь і томіть яблука 7-10 хвилин, періодично помішуючи, до м’якості.
- Коли яблука стануть м’якими, подрібніть їх в пюре. Охолоджувати їх не потрібно — гаряча маса допоможе манці краще вбратися.
- Всипте манку в яблучне пюре і варіть на слабкому вогні 5-7 хвилин, постійно помішуючи до загустіння.
- Охолодіть отриману масу до кімнатної температури і збийте блендером до пишної консистенції, щоб мус став повітряним і легким.
- Розлийте готовий мус по креманкам і прикрасьте на ваш смак свіжими фруктами або ягодами — для яскравості та свіжості смаку.
Цей мус відмінно підійде як самостійне частування або легкий десерт після обіду. А завдяки яблукам він не тільки смачний, але й корисний! Насолоджуйтеся!
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати мармуровий чізкейк «Зебра».
