Кофеїн є природним стимулятором, здатним активізувати нервову систему. Тому так багато людей не можуть прокинутися без кави чи люблять випити чашку у перерві між роботою.
Лікарі стверджують, що в помірних дозах кава справді покращує увагу, продуктивність і навіть настрій.
Але велика кількість порцій кави на день може бути шкідливою.
Читайте також: Яка кава найкорисніша і як спосіб приготування впливає на здоров’я: експерти здивували відповіддю
Насамперед страждає серцево-судинна система. Про це свідчить підвищення артеріального тиску, тахікардія та тривожність. Звідси й твердження про те, що «кава садить серце». Тому людям, які вже мають серцево-судинні захворювання, не слід зловживати кавою і уважно підходити до вибору її видів.
Фільтрована або нефільтрована кава?
Фільтрованою називають каву, напій якої пройшов через спеціальний паперовий фільтр. Такий метод приготування зменшує кількість шкідливих речовин, зокрема кафестолу. Цього з’єднання найбільше в еспресо та каві по-турецьки. Він здатний підвищувати рівень поганого холестерину в крові.
Читайте також: Смажена кава або зелена – яка корисніша і смачніша: що радять обирати експерти
Фільтрована кава не така міцна і має менш насичений смак. Водночас вона чинить легшу дію на серце, на відміну від нефільтрованої. Саме такий вид рекомендовано людям, які дбають про здоров’я свого серця. Але навіть такої кави не варто пити більше 2-3 чашок на день.
Довідка: Фільтрована кава готується методом протоки води через мелену каву. Нефільтрована кава – це коли напій, готується шляхом тривалого знаходження кавового зерна у рідині.
