Новини

Розлетяться за одну мить: готуємо швидке хачапурі на кефірі із сиром

Спробуйте приготувати хачапурі не зовсім за класичним рецептом. Повірте, це приголомшливий смак, але готується такий корж набагато простіше і швидше.

Раніше ми розповідали, як приготувати ліниву самсу.

Інгредієнти:

  • Сулугуні – 300 г
  • Кефір – 200 мл
  • Сіль – 1 щіпка
  • Цукор – 1 ч. ложка
  • Яйце – 1 штука
  • Рослинна олія – 1 ст. ложка
  • Борошно – 360 г
  • Сода – ½ ч. ложки
  • Вершкове масло – 2 ст. ложки

Приготування:

  1. Натираємо сулугуні на великій тертці.
  2. Кефір змішуємо з сіллю, цукром, яйцем та олією до однорідності.
  3. Борошно просіваємо та з’єднуємо з содою. Всипаємо борошно до рідких інгредієнтів і замішуємо м’яке тісто.
  4. Розділяємо тісто на чотири рівні частини. Кожну частину тіста розкочуємо в невеликий товстий коржик, у центр якого викладаємо сир. Збираємо та защипуємо краї коржів.
  5. Руками обережно розтягуємо заготовки. Повинні вийти круглі хачапурі завтовшки 5-7 мм.
  6. Випікаємо хачапурі на сухій розігрітій сковороді під кришкою по 5-6 хвилин із кожного боку. Змащуємо готові хачапурі вершковим маслом.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Про це знають не всі: які пільги та доплати належать дітям війни в Україні

Деякі українці, які постраждали через війну, можуть розраховувати на певні пільги від держави.

22/11/2024 09:46
  • Новини

Є 10 днів: кому із пенсіонерів потрібно надати персональні дані, інакше виплат не буде

Пенсіонери мають низку обов’язків перед Пенсійним фондом України. Невчасне інформування про зміни у вашому житті…

22/11/2024 08:56
  • Новини

У наслідок ворожої атаки на Суми є загиблі і поранені – воєнне зведення 22 листопада

На місці події працюють екстрені служби, які надають всю необхідну допомогу постраждалим. Також тривають аварійно-рятувальні…

22/11/2024 08:25
  • Новини

Оголошено про нову грошову допомогу: встигніть подати заяву

Розмір допомоги сягає 5000 гривень на кожного члена родини.

22/11/2024 07:36
  • Новини

Свята та народні прикмети 22 листопада – чому сьогодні треба позбавитися від старих і непотрібних речей

У цей день відзначають 27 щорічних свят, з деякими з них ми хотіли б вас…

22/11/2024 06:27
  • Новини

Неймовірно пісочне, листкове та ніжне «П’яне печиво»: рецепт із трьох інгредієнтів

Багато господинь не люблять довго возитися на кухні, тому віддають перевагу простим рецептам. Пропонуємо найлегший…

22/11/2024 05:33