Новини

Розлетяться за одну мить: готуємо швидке хачапурі на кефірі із сиром

Спробуйте приготувати хачапурі не зовсім за класичним рецептом. Повірте, це приголомшливий смак, але готується такий корж набагато простіше і швидше.

Раніше ми розповідали, як приготувати ліниву самсу.

Інгредієнти:

  • Сулугуні – 300 г
  • Кефір – 200 мл
  • Сіль – 1 щіпка
  • Цукор – 1 ч. ложка
  • Яйце – 1 штука
  • Рослинна олія – 1 ст. ложка
  • Борошно – 360 г
  • Сода – ½ ч. ложки
  • Вершкове масло – 2 ст. ложки

Приготування:

  1. Натираємо сулугуні на великій тертці.
  2. Кефір змішуємо з сіллю, цукром, яйцем та олією до однорідності.
  3. Борошно просіваємо та з’єднуємо з содою. Всипаємо борошно до рідких інгредієнтів і замішуємо м’яке тісто.
  4. Розділяємо тісто на чотири рівні частини. Кожну частину тіста розкочуємо в невеликий товстий коржик, у центр якого викладаємо сир. Збираємо та защипуємо краї коржів.
  5. Руками обережно розтягуємо заготовки. Повинні вийти круглі хачапурі завтовшки 5-7 мм.
  6. Випікаємо хачапурі на сухій розігрітій сковороді під кришкою по 5-6 хвилин із кожного боку. Змащуємо готові хачапурі вершковим маслом.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Статті

Як отримати відстрочку від мобілізації по догляду за батьками

Право отримати відстрочку від мобілізації цікавить багатьох наших читачів.

07/11/2024 16:57
  • Статті

Чому можуть відключити світло: щоб прихід електриків не став неприємним сюрпризом

До редакції звернувся Максим Негода з Одеської області. Він розповів, що коли його не було…

07/11/2024 16:14
  • Дача
  • Новини

Три найкращі періоди для роботи на городі в листопаді: у жодному разі не пропустіть їх

В які дні роботи в саду та на городі будуть найвдалішими.

07/11/2024 15:21
  • Гроші
  • Новини

Українцям видаватимуть нову грошову допомогу протягом шести місяців

Оголошено нову програму фінансової підтримки українців. Як отримати виплати.

07/11/2024 14:26
  • Новини

Встановлено нові норми споживання газу: скільки доведеться платити за блакитне паливо

Кабінет Міністрів України постановою встановив норми споживання газу.

07/11/2024 13:55
  • Статті

Сувенірна продукція та її брендування

Успіх будь-якого бізнесу багато в чому залежить від його іміджу. У кожної компанії, що поважає…

07/11/2024 13:28