Клітковина в брюссельській капусті покращує травлення та підтримує роботу кишківника, що є дуже важливим для людей старшого віку.
Калій, вітамін B6 і фолієва кислота сприяють нормалізації артеріального тиску і поліпшенню функцій серцево-судинної системи, а також необхідні для нормальної роботи мозку та нервової системи.
Секрети приготування:
перед варінням очистіть брюссельську капусту від зовнішнього листя і варіть у киплячій воді 6-7 хвилин (можна також обсмажувати його на сковороді для хрусткої скоринки);
спробуйте змішати брюссельську капусту з беконом або додати у салати для отримання більш насиченого смаку.
Брюссельська капуста – 500 грамів, вершкове масло – 25 грамів, молоко – 1 склянка, борошно – 2 столові ложки, лимонний сок – 0,5 склянки, сіль – за смаком.
Також є варіант запікання: готувати броколі в соусі до легкого загусання, наприкінці додати дрібку натертого твердого сиру і перемішати. У форму для запікання висипати капусту, залити соусом і притрусити тертим сиром.
Запікати в духовці, щоб сир перетворився на скоринку.
Брюссельська капуста – 300 грамів, цибуля – 1-2 штуки, томатний соус – 100 грамів, майонез – 100 грамів, кляр із рідкого прісного тіста – 60 грамів, вершкове масло – 50 грамів, сіль, перець, мускатний горіх – за смаком.
Подавати капустяні кульки з томатним соусом.
Читайте також:
Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?
Якщо вам останнім часом постійно хочеться відкашлятися або заважає відчуття клубка у горлі, уважно стежте…
Свята Православна Церква як турботлива Мати щодня молиться, як за живих, так і за померлих.…
У нашому уявленні компрес найчастіше пов'язаний з процедурами, що зігрівають, і пахне спиртом. Але видів…
Нещодавно у низці засобів масової інформації з’явилася новина, що пенсії мають оподатковуватися. Чи це так…
Якщо людина працює офіційно і помер хтось із її родичів, то вона може отримати допомогу…