Середа, 24 Липня, 2024
ГоловнаДомашня енциклопедіяРецепт, який підкорив Інтернет: ідеальна закуска на усі випадки життя зі звичайних...

Рецепт, який підкорив Інтернет: ідеальна закуска на усі випадки життя зі звичайних кабачків

Этот материал также доступен на русском языке
Цей рецепт – справжня знахідка для господинь, які вже втомилися смажити кабачки. Такий рулет точно сподобається вашій родині, готується він швидко та просто.

Раніше ми розповідали, чим обробити кабачки для рекордного врожаю.

Інгредієнти:

  • Кабачки – 0,5 кг;
  • Яйця – 3 шт.;
  • Сметана – 1 столова ложка;
  • Борошно – 3 столові ложки;
  • Сода – 1/3 чайної ложки;
  • Сіль, перець – до смаку;
  • Плавлений сирок – 3 шт.;
  • Часник – 2 зубчики;
  • Кріп – пара гілочок;
  • Помідори – 2 шт.;
  • Майонез – до смаку.

Приготування:

  1. Кабачки потрібно помити та почистити шкірку, якщо вони ще молоді, то можна шкірку не зрізати. Натерти на великій тертці. Додати сіль, перемішати.
  2. Через 5 хвилин віджати кабачки від зайвої рідини.
  3. Яйця, сметану, сіль та перець, перемішати до однорідного стану та додати до кабачків.
  4. Всипати просіяне борошно і соду, добре перемішати.
  5. Застелити форму пергаментом, обов’язково потрібно змастити його олією, щоб основа для рулету не пристала до паперу.
  6. Кабачкове тісто відправити у форму для запікання. Повинен вийти тонкий шар. Випікати за температури 180 градусів 15-20 хвилин.
  7. Поки печеться кабачкове тісто, приступайте до начинки.
  8. Сирки натерти на тертці, подрібнити часник, нарізати кріп, додати майонез і перемішати.
  9. Помідори очистити від шкірки і нарізати тонкими кільцями.
  10. Кабачковий корж, коли стане ледве теплим, намазати сирною масою і викласти помідори. Згорнути рулет. Зафіксувати харчовою плівкою та відправити у холодильник на 1 годину.

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні