Раніше ми розповідали, як виростити смачну картоплю на своєму городі.
Інгредієнти:
- куряча грудка – 300 г;
- картопля – 0,5 кг;
- гриби печериці – 5-6 шт;
- ріпчаста цибуля – 1 шт;
- сир моцарелла – 150 г;
- вершки будь-якої жирності – 100 мл;
- вершкове масло – 50 г;
- молоко – 50 мл;
- сіль, перець – до смаку.
Приготування:
- Відваріть картоплю в трохи підсоленій воді. Розімніть у пюре, обов’язково додайте масло та молоко, щоб пюре вийшло смачним.
- Обсмажте цибулю на сковороді до золотистого кольору, додайте до неї грудинку, нарізану кубиками та гриби, злегка обсмажте. Посоліть, поперчіть. Додайте вершки буквально за 3-5 хвилин до готовності.
- Змастіть форму для запікання маслом і викладіть половину картопляного пюре, розрівнявши його в рівний пласт.
- Посипте половиною сиру, натертого на тертці.
- Другим шаром викладіть обсмажені гриби з цибулею та м’ясом.
- Третім шаром буде пюре, що залишилося.
- Четвертий шар – це половина сиру.
- Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.
Смачного!
