Хрусткі та ситні сирно-картопляні трубочки – як смачно та бюджетно нагодувати всю сім’ю

Інгредієнти

• лаваш – 1 уп,
• картопля відварена – 300-400г,
• сир типу Сулугуні – 200-300 г
• масло вершкове – 50 г,
• зелень – за смаком,
• сіль – за смаком,
• перець чорний мелений – за смаком.

Раніше ми писали, як приготувати вівсяне печиво до сімейного чаювання.

Приготування

1. Очистіть і відваріть картоплю до готовності. Зливши воду, потовчіть картоплю до консистенції пюре і додайте до неї вершкове масло. 
2. Натріть сир Моцарела або Сулугуні на великій тертці та додайте його в пюре. 
3. Наріжте дрібно кріп, петрушку або іншу зелень на ваш смак, змішайте все з картоплею, приправте сіллю та чорним перцем і ретельно вимісіть картопляно-сирну суміш.
4. Розріжте лаваш на смужки завширшки 8-10 см, викладіть на край начинку і скрутіть у вигляді трубочки. Обсмажте трубочки на розігрітій пательні на невеликій кількості рослинної олії з обох боків до золотистого кольору, за бажання додайте шматочок вершкового масла, так буде ще смачніше. 
5. Подавайте трубочки гарячими до столу. Як соус до них чудово підійде сметана або густий йогурт.

Смачного!

Вас також можуть зацікавити новини:

Про що замовчує уряд: що зміниться для українських пенсіонерів у травні (відео)

Незалежно від місця перебування: до якого віку потрібно оновлювати свої військово-облікові дані (відео)