П’ятниця, 24 Травня, 2024
ГоловнаДомашня енциклопедіяШоколадна королівська ватрушка – пишний і соковитий десерт зметуть зі столу за...

Шоколадна королівська ватрушка – пишний і соковитий десерт зметуть зі столу за п’ять хвилин

Этот материал также доступен на русском языке
Цей дивовижний пиріг із пишним тістом і соковитою сирною начинкою виходить дуже ніжним. Він має ефектний вигляд на розрізі, але при цьому готується без зайвого клопоту.

Інгредієнти

Для начинки:

  • сир кисломолочний – 500 г,
  • яйця – 3 шт, 
  • цукор – 130 г,
  • цукор ванільний – 2 ч.л,
  • крупа манна – 3 ст. л,

Для тіста:

  • яйця – 3 шт,
  • цукор – 100 г,
  • сметана – 200 г,
  • сода – 0,5 ч.л,
  • масло вершкове – 50 г,
  • борошно – 150 г,
  • какао-порошок – 3 ст.л.

Раніше ми писали, як приготувати простий і смачний італійський пиріг “12 ложок” за пів години.

Приготування

  1. Протріть сир через дрібне сито і ретельно збийте вінчиком або міксером з яйцями, цукром і ванільним цукром.
  2. З’єднайте сирну суміш із манною крупою, добре перемішайте і залиште на 10–15 хвилин.
  3. Збийте для тіста яйця з цукром у світлу пишну масу за допомогою міксера, додайте сметану та соду і ще раз добре збийте.
  4. Розтопіть вершкове масло і додайте його до яєчної маси, ретельно перемішайте.
  5. Просійте борошно разом із какао та поетапно всипте до рідких інгредієнтів, обережно перемішайте тісто до однорідності.
  6. Вилийте тісто в круглу форму, застелену пергаментом. 
  7. Викладіть начинку в центр. Тісто і начинку не потрібно перемішувати або розрівнювати.
  8. Випікайте ватрушку в розігрітій до 190 °C духовці протягом 50–60 хвилин до готовності.

Смачного!

Право на захмарні пенсії: чому судді отримують 50 мінімальних виплат (відео)

Кому з простих пенсіонерів пощастило – як середня зарплата вплине на деякі виплати (відео)

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні