Середа, 24 Квітня, 2024
ГоловнаДомашня енциклопедіяДодайте це у самому кінці приготування тіста – і млинці вийдуть неймовірно...

Додайте це у самому кінці приготування тіста – і млинці вийдуть неймовірно смачними

Этот материал также доступен на русском языке
Кожна господиня має свій безпрограшний рецепт млинців, які завжди вдаються, виходять смачними і тонкими. Готувати такі млинці суцільне задоволення, вони не рвуться, не прилипають до сковороди.

Рецептом ідеального тіста для млинців поділилася автор українського кулінарного YouTube-каналу Oksana And The Kitchen.

Раніше ми розповідали, як приготувати млинці на дріжджах.

Інгредієнти:

  • 3 курячі яйця;
  • 50 г цукру;
  • щіпка солі;
  • 0,5 л молока;
  • 20 г крохмалю;
  • 300 г борошна;
  • 50 мл олії;
  • 200 мл окропу.

Приготування:

  1. Візьміть глибоку миску, вбийте яйця, додайте цукор, підсоліть.
  2. Влийте молоко і збийте міксером або віночком.
  3. Додаємо борошно разом із крохмалем і знову все перемішуємо.
  4. На останньому етапі вводимо в тісто для млинців окроп. Саме він допомагає приготувати ідеальні млинці.
  5. Нехай тісто постоїть 20-25 хвилин, а потім приступаємо до смаження.
  6. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії та наливаємо тісто. Обсмажуємо із двох сторін до золотистого кольору.

Такі млинці підходять для будь-якої начинки.

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні