Вівторок, 18 Червня, 2024
ГоловнаДомашня енциклопедіяНіжний медовий рулет із доступних інгредієнтів – вишуканий смак і приголомшливий аромат

Ніжний медовий рулет із доступних інгредієнтів – вишуканий смак і приголомшливий аромат

Этот материал также доступен на русском языке
Цей рулет – справжня вишуканість у світі домашньої випічки. Зустрічайте ідеальне поєднання ніжності меду, легкості сметани та аромату справжнього медового тіста. Прикрасьте свій стіл неперевершеною смаковою гамою для радості ваших близьких.

Інгредієнти

Для тіста

  • мед – 300 г,
  • сметана – 120 г,
  • сода – 1 ч.л,
  • масло вершкове – 75 г,
  • цукор – 60 г,
  • яйце – 3 шт,
  • борошно – 280 г.

Для крему

  • сметана 20% – 200 г,
  • вершки 35% – 250 г,
  • пудра цукрова – 100 г.

Раніше ми писали, як приготувати смачний шоколадний торт без випічки.

Приготування

  1. Змішуємо в мисці соду зі сметаною. 
  2. Кладемо в каструлю мед, вершкове масло та цукор і прогріваємо все це на слабкому вогні до повної однорідності. Помішуючи вінчиком, поступово вливаємо медову суміш у сметанну масу. 
  3. Остуджуємо суміш до теплого стану, додаємо яйця і ретельно розмішуємо все за допомогою вінчика. 
  4. Додаємо борошно і замішуємо тісто. Воно має бути за консистенцією схожим на сметану.
  5. Застилаємо деко пергаментом і розподіляємо по ньому 10 столових ложок тіста тонким шаром близько 2-3 мм. 
  6. Випікаємо корж у розігрітій до 165 ⁰С духовці приблизно 7-8 хвилин. Дістаємо спечений корж, накриваємо його ще одним аркушем пергаменту або силіконовим килимком, перевертаємо і знімаємо пекарський папір.
  7. Випікаємо таким чином три коржі. 
  8. Збиваємо вершки з цукровою пудрою до стабільного стану. В іншій ємності збиваємо сметану. Змішуємо вершки та сметану до однорідного стану. 
  9. Змащуємо охолоджені коржі кремом і згортаємо рулет. Ставимо рулет у холодильник щонайменше на 3 години і потім прикрашаємо його на свій смак.

Залишилося тільки заварити ароматний чай і покликати своїх близьких до столу. Приємного апетиту!

Нова допомога держави: що можуть отримати переселенці та ті, хто повернувся з-за кордону (відео)

Я не нудьгую: чим українські пенсіонери займаються у вільний час – відеоопитування

Нове на сайті

купити ноутбук Львів, ціни в Україні