На які хитрощі тільки не йдуть господині, щоби після варіння яйця добре чистилися. Хтось проколює шкаралупу голкою або шпилькою, хтось солить щедро воду, в якій варяться яйця, а хтось використовує оцет.
Раніше ми розповідали, як зварити ідеальні яйця некруто.
Так, на 1 літр води достатньо 1 чайної ложки оцту і шкаралупа добре відходитиме від білка, але це ще не все. Оцет допомагає зварити яйця без жодної тріщини на шкаралупі.
На шкаралупі можуть бути тріщини та пошкодження, внаслідок чого частина білка при варінні може «втекти» в каструлю. Педантичні господині гидують їсти такі яйця, особливо, якщо вони куплені в магазині.
Також не варто забувати і про інші правила варіння яєць.
Насамперед, потрібно знати, в яку воду класти яйця. Якщо ви дістаєте яйця з холодильника, то опускати їх потрібно лише у холодну воду, щоб уникнути розтріскування. Яйця, які знаходилися за кімнатної температури 10-15 хвилин, можна опускати в киплячу воду. Це не тільки допоможе добре чиститися шкаралупі, а й збереже її цілою та неушкодженою.
Ефективність народного засобу перевірена роками, тому помідорне бадилля давно цінується досвідченими дачниками. Розповідаємо в цьому…
Цей пиріг має дуже ніжну текстуру, він вологий і в міру солодкий. Випічка добре смакує…
Під час керування автомобілем потрібно дотримуватися встановлених правил, адже інакше доведеться не тільки наражати себе…
Метеоролог попереджає, що проведені розрахунки для кожного місяця і для сезону загалом, вказують на прогнозовані…
Багато представників бізнесу допомагають українцям, які опинилися в скрутному становищі через війну. Допомога надається у…
Триває підтримка українців у важкий воєнний час. Допомога надається у формі грошових виплат. Розповідаємо в…