Новини

Для багатьох господинь це буде справжнім відкриттям: для чого при варінні гречки додають соду

Багато господарок, почувши цю пораду, будуть здивовані, але щоб перевірити дієвість цього способу, потрібно спробувати і потім уже робити свої особисті висновки.

Раніше ми розповідали, чим корисна гречка.

Досвідчені кулінари радять при приготуванні гречки додавати в каструлю трохи соди. Головне, не переборщити, інакше можна зіпсувати кашу.

Що дає гречці додавання при варінні соди?

Відповідь досить проста. Перше і важливе – це те, що сода робить пухким та повітряним не лише тісто, а й кашу. Гречка вийде повітряною та розсипчастою.

Також додавання невеликої кількості соди при варінні гречки допомагає пом’якшити її та прискорити процес приготування. Гречка має тверду структуру і додавання соди допомагає зробити її ніжнішою.

Як сода діє на гречку:

  • Крупа при варінні не пригорає;
  • Нейтралізується надто настирливий запах гречки, роблячи його більш тонким і приємним;
  • Каша виходить пишною та повітряною;
  • Крупа очищається від сміття та лусочок.

Важливо правильно зварити гречку. Для цього крупу спочатку перебирають, потім промивають, заливають холодною водою і ставлять на плиту, коли гречка буде готова наполовину, можна додати соду, буквально на кінчику ножа.

Якщо на поверхні води підніметься сміття, його потрібно зібрати ложкою і викинути.

Не забуваймо посолити кашу.

Метки: гречка гречка

Новое на сайте

  • Новини

“Ощадбанк” змінює правила: як це вплине на ваші фінанси

Вже з 1 грудня 2024 року клієнтів "Ощадбанку" очікують суттєві нововведення. Чи стануть послуги банку…

22/11/2024 11:42
  • Новини

Стартує прийом заявок на отримання новорічних подарунків поштою для дітей

Фінансовий ліміт на один подарунок становить 1500 грн. Фото листів будуть публікуватися на сторінці фонду…

22/11/2024 10:53
  • Статті

Ефективне використання перев’язувальних матеріалів та бинтів

Використання перев'язувальних матеріалів, бинтів та ранозагоювальних засобів є важливою частиною медичної практики та першої допомоги.…

22/11/2024 10:25
  • Новини

Про це знають не всі: які пільги та доплати належать дітям війни в Україні

Деякі українці, які постраждали через війну, можуть розраховувати на певні пільги від держави.

22/11/2024 09:46
  • Новини

Є 10 днів: кому із пенсіонерів потрібно надати персональні дані, інакше виплат не буде

Пенсіонери мають низку обов’язків перед Пенсійним фондом України. Невчасне інформування про зміни у вашому житті…

22/11/2024 08:56
  • Новини

У наслідок ворожої атаки на Суми є загиблі і поранені – воєнне зведення 22 листопада

На місці події працюють екстрені служби, які надають всю необхідну допомогу постраждалим. Також тривають аварійно-рятувальні…

22/11/2024 08:25