мясные тефтели в чугунной сковороде с укропом и томатный соусом
Здавалося б, котлетами вже нікого не здивуєш, але досвідчені господині зі звичайного фаршу можуть зробити справжній шедевр набагато смачніший, ніж у ресторані.
Раніше ми розповідали, який інгредієнт зайвий у котлетах.
Для приготування таких котлет потрібно запастись наступними інгредієнтами:
Що стосується секретного інгредієнта, то це звичайнісінька гірчиця. На цю кількість фаршу нам знадобиться 2 чайні ложки гірчиці.
Сам процес приготування котлет – традиційний. Якщо ви хочете, щоб котлети були ароматнішими, то цибулю краще підсмажити до золотистого кольору, а можна натерти цибулю на дрібній тертці або пропустити через м’ясорубку.
Але саме при додаванні у фарш смаженої цибулі, котлети виходять смачнішими. Далі потрібно взяти хліб, обрізати скоринки та замочити м’якуш у молоці.
У фарш додати смажену цибулю, дрібно нарізаний часник, яйця, хліб, віджатий від молока, посолити і поперчити. І не забуваємо про гірчицю.
Після цього фарш потрібно ретельно вимісити, чим більше ви будете його відбивати, тим повітрянішими вийдуть котлети. У сковороду потрібно налити олію, розігріти її та викладати котлети.
Обсмажувати із двох сторін до готовності. Також такі котлети можна сміливо запекти у духовці – це набагато корисніше. Так, і не потрібно стояти біля плити, перевертати котлети, збирати бризки, які летять на всі боки.
Але кожен вибирає для себе – смажити чи пекти.
Для людей, які намагаються схуднути або дотримуються здорового харчування, важливо споживати корисну їжу, яка не…
Коридор — це перше приміщення, яке зустрічає гостей у вашому домі. Підлога в коридорі піддається…
Щоб картопля та інші овочі добре зберігалися, потрібно дотримуватись певних правил. Зразу скажемо, що нічого…
8 вересня в Україні ще не буде дощу, але осіння погода наближається.
У будь-якому віці необхідно правильно харчуватися та підтримувати питний режим. Але особливо важливо дотримуватися цих…
Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?