Але якщо ви хочете приготувати по-справжньому смачний вінегрет, цей незвичайний інгредієнт вам точно допоможе. Досвідчені господині просто впевнені у цьому.
Раніше ми розповідали, як зробити вінегрет ще смачніше.
Нагадаємо, що класичний рецепт вінегрету складається з таких інгредієнтів:
- 2 великі буряки або 3 середні;
- 1 велика морква;
- 3 середні бульби картоплі (потрібний сорт, який не розварюється);
- 5-6 маринованих або солоних огірків;
- 1 банку консервованого горошку;
- олія високої якості;
- сіль.
Овочі потрібно відварити до повної готовності. Очистити шкірку та нарізати на кубики однакового розміру.
Аналогічно нарізати огірки та додати разом із горошком до інгредієнтів. Заправити олією та посолити за смаком.
І тепер щодо таємного інгредієнта, то це звичайне молоко з цукром. Ні, багато молока лити у вінегрет не потрібно, достатньо 1 столової ложки молока, яке потрібно підсолодити 1 чайною ложкою цукру.
Завдяки молоку вінегрет набуває особливого відтінку смаку та цікавого солодкого присмаку.
Також додавання молока забезпечує салату особливу соковитість.
