Багато хто вважає, що саме моркву потрібно кидати на сковороду першою, через те, що вона щільніша і твердіша і для обсмажування їй знадобиться більше часу.
Але якщо спочатку обсмажити моркву, то цибуля золота у вас вже не вийде. Овоч буде тьмяним і неапетитним.
Просто морква, потрапляючи на гарячу сковороду, виділяє сік, тому цибуля швидше буде «тушкуватися», ніж смажитися. Тому правильна відповідь, що потрібно першим смажити цибулю чи моркву – буде – цибуля. Коли овоч набуде карамельного відтінку, можна викладати моркву.
Також часто виникають питання і що потрібно обсмажувати першим – цибулю чи м’ясо.
Багато кулінарів спочатку викладають м’ясо, просмажують його, а потім додають цибулю, припускаючи все ту ж помилку, що і з морквою. М’ясо виділяє сік, що призводить до аналогічного результату – цибуля буде «тушкуватися».
Щоб і цибуля була золотистою і м’ясо добре просмажилося, господині намагаються смажити їх в окремому посуді.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, навіщо при варінні рису додають дві ложки молока.
Міжнародна організація надасть грошову допомогу деяким пенсіонерам. Виплати "приплюсують" до пенсій.
Стартувала реєстрація на отримання нових виплат для українців.
Кожна домашня рослина не лише прикрашає інтер'єр, але й приносить радість своєму господареві.
Котлети — це класична страва, яка є важливою частиною української кухні. Це ситна, смачна та…
Щоб вибрати ідеальний диван, важливо враховувати безліч факторів – від розмірів та форми до матеріалів…
Українців можуть позбавити небажаних дзвінків. Новий законопроєкт передбачає можливість ідентифікації абонентів, які порушують ваш спокій.…