Що дає таке спільне вирощування – насамперед покращується смак овочів, а також підвищується врожайність.
Буряк можна висаджувати поряд з картоплею, квасолею, капустою, салатом чи редисом.
Також деякі городники саджають цей коренеплід по периметру як обрамлення грядок поряд з морквою, часником і цибулею.
Погодьтеся, проріджувати рослини, що ростуть по краях грядок, набагато простіше, ніж у середині.
Важливо врахувати, що сусіди не повинні затіняти буряки, інакше смачних і соковитих коренеплодів не дочекаєтесь.
Найкращими сусідами для буряків будуть – картопля, огірки, капуста, томати, пастернак, квасоля. Причому капуста не обов’язково може бути лише білокачанною. Буряк чудово уживається з кольрабі, брюссельською, червонокачанною, кольоровою і навіть з савойською та пекінською.
А щоб захистити бурякові грядки від шкідників поруч, можна посадити чорнобривці.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, чому буряк виростає дрібним і непоказним.
