На Одещині виготовлятимуть вино з унікальних автохтонних сортів винограду

Про це йдеться у прес-релізі Національної академії аграрних наук України.

Червоне та біле вина з географічною вказівкою “Ялпуг” можна буде виготовляти у Болградському районі Одеської області з винограду сорту “Сухолиманський білий” та “Одеський чорний”.

“Найунікальніше поєднання безсарабського степу, яскравого південного сонця та близького розташування озера Ялпуг, що істотно впливає на мікроклімат місцевості, в якій дозріває виноград, дозволили отримати ексклюзивні локальні українські вина”, – наголошують вчені.

Сухолиманський білий та Одеський чорний є унікальними автохтонними сортами винограду, тому вина з них – справжня знахідка для любителів локальних вин і не лише, додали в НААН.

У липні минулого року Міністерство економіки погодило специфікації для восьми товарів, для яких буде зареєстровано географічні вказівки, у тому числі вина з назвою місця походження Ялпуг.

Читайте також:

• Чому дорожчає вино: названо головні причини;
• Селекціонери представили два сорти винограду, які ідеально підходять для приготування вина.

Джерело: Аграрії разом